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一般馬鈴薯沙拉都會搭配[[美乃滋]]，但有時也會改用醋和植物油。在美國有時還會搭配芥末醬。除了馬鈴薯和美乃滋之外，'''馬鈴薯沙拉'''也經常會加入蔬菜，有時也會加入肉類或水果食用。
==作法==
馬鈴薯水煮或蒸熟，切塊後搗碎成馬鈴薯泥。
紅蘿蔔煮熟後切丁，再拌入馬鈴薯泥。 ...
小黃瓜去頭尾，剖半後去籽、切丁，再拌入馬鈴薯泥。
將茶葉蛋剝殼，用刀輕輕劃開蛋白，先將蛋黃拌入馬鈴薯泥，再將蛋白切塊後放入。
均勻撒上胡椒鹽，淋上沙拉醬和橄欖油，拌勻即可食用。<ref>[https://health.tvbs.com.tw/nutrition/325024 健康2.0]</ref>
小技巧: 切小黃瓜時，可以去籽，因為籽的部分容易出水，會影響馬鈴薯沙拉的口感。
茶葉蛋比水煮蛋香。茶葉蛋剝殼，用刀輕輕劃開蛋白，先將蛋黃拌入馬鈴薯泥，再將蛋白切塊後放入
==營養 ==