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回锅杏鲍菇
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>回锅杏鲍菇</big> '''
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[[File:UKo3G8XgZBEvDH1nF63ztTQCvtm0ZKDiEACaU=6J54PY71547424757540.jpg|缩略图|居中|[http://sucimg.itc.cn/sblog/jedee1bffcfb5c7147fa7d084e2599c28原图链接][http://rlsj666.blog.sohu.com/323573438.html 来自 搜狗 的图片]]]
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| style="background: #008080" align= center|
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| align= light|
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=='''目录'''==
'''原料'''
'''做法'''
'''小贴士'''
主料
杏鲍菇、洋葱、青椒
'''辅料'''
生抽、盐、胡椒、油
'''做法'''
1.洋葱、青椒去籽切丝,杏鲍菇切薄片
2.锅烧热,不放油,关小火,把青椒丝煸软,起锅备用 锅里放少许油,关小火,把洋葱丝炒软,起锅备用 锅里放少许油,煸炒杏鲍菇(因为菇类都炒起来都耗油,我又加了水,但每次只加一点,关小火,保证不糊锅,干了再加,虽然用很少油,用这个方法依然可以使杏鲍菇焦黄)
3.把锅洗干净,锅里放一点油,把青椒丝倒入翻炒一下,再依次将杏鲍菇、洋葱倒入一起翻炒,加适量盐、生抽,最后加[[黑胡椒粉]],起锅。
'''小贴士'''
1.新人不懂规矩:对于一个厨房新手,不能把握各种食材的火候时间,可以用小火慢炒,为了少油健康,可以加水利用水蒸气的热量,分别炒好后,再回锅一起翻炒,加调料,起锅。虽然大火多油可以保持食物的鲜艳的颜色,但各位妹纸,美味健康才是对我们更重要的哟,所以蒸煮、凉拌才应该是我们的菜。
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>回锅杏鲍菇</big> '''
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=='''目录'''==
'''原料'''
'''做法'''
'''小贴士'''
主料
杏鲍菇、洋葱、青椒
'''辅料'''
生抽、盐、胡椒、油
'''做法'''
1.洋葱、青椒去籽切丝,杏鲍菇切薄片
2.锅烧热,不放油,关小火,把青椒丝煸软,起锅备用 锅里放少许油,关小火,把洋葱丝炒软,起锅备用 锅里放少许油,煸炒杏鲍菇(因为菇类都炒起来都耗油,我又加了水,但每次只加一点,关小火,保证不糊锅,干了再加,虽然用很少油,用这个方法依然可以使杏鲍菇焦黄)
3.把锅洗干净,锅里放一点油,把青椒丝倒入翻炒一下,再依次将杏鲍菇、洋葱倒入一起翻炒,加适量盐、生抽,最后加[[黑胡椒粉]],起锅。
'''小贴士'''
1.新人不懂规矩:对于一个厨房新手,不能把握各种食材的火候时间,可以用小火慢炒,为了少油健康,可以加水利用水蒸气的热量,分别炒好后,再回锅一起翻炒,加调料,起锅。虽然大火多油可以保持食物的鲜艳的颜色,但各位妹纸,美味健康才是对我们更重要的哟,所以蒸煮、凉拌才应该是我们的菜。