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==学科专业==
学院设有食品科学与工程和葡萄与葡萄酒工程2个本科专业，硕士学位点有食品科学与工程 <ref>[https://www.sohu.com/a/280495770_100259788 食品科学与工程是冷门吗？就业前景好吗？ ]，搜狐，2018-12-08</ref> 一级学位点，含食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品安全、葡萄与葡萄酒学4个二级学位点，有食品加工与安全1个专业学位点。
葡萄与葡萄酒工程类（含葡萄与葡萄酒工程专业，葡萄酒营销专业方向、葡萄酒文化旅游专业方向）。葡萄与葡萄酒工程专业是自治区产教融合特色专业，自治区级一流专业建设点。培养基础理论扎实，职业实践能力强，具有国际化视野的葡萄与葡萄酒行业高素质应用型人才、葡萄酒文化的建设者。学生毕业后可以在国内外葡萄栽培、酿造、酒庄经营与管理、营销管理、葡萄产业行政管理部门、文化旅游企业及相关单位就业，并有良好的创业前景。
食品科学与工程类（含生物工程方向）。食品科学与工程专业是国家级特色专业，国家级一流专业建设点。培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的全面发展的高级工程技术人才。基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，能在食品与生物发酵领域的研发、加工、检验、流通等相关单位，从事食品检验监督、生产技术管理、品质控制、经营管理、产品开发、工程设计、食品研发、发酵过程控制、营养健康、酿酒、检验、食品品质控制与质量管理等工作。
学院先后与法国昂热高等农学院、新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院、澳大利亚阿德莱德大学、德国盖森海姆大学、加拿大曼尼托巴大学、加州大学戴维斯分校、爱尔兰都柏林大学、美国密苏里州立大学等多个国家的多所高校开展了“2.5+1.5”（双学历） “2+2”（双学历 <ref>[https://www.sohu.com/a/247592954_264038 大学同学都在这样获取“双学历双学位”！！]，搜狐，2018-08-16</ref> ）“3+1+1.5”（本科学历+研究生学历）“2+1+1”（访学）、1-3个月短期实习实训等多模式联合培养学生的项目，这些项目自治区政府、学校都给予一定的经费资助。三年多来，葡萄与葡萄酒工程专业1/3的优秀学生参与了国际项目。
报考考生类别为理工科，学制四年，授予工学学士学位。