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夏日什锦大拌菜

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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自百度的图片]]]

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中文学名:夏日什锦大拌菜

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夏日什锦大拌菜是一道菜品，主料是黑木耳、彩椒、[[圆白菜]]、紫甘蓝、苦瓜、小西红柿、黄瓜，辅料是生抽、白醋、米醋、盐、白糖、香油、芥末油，制作难度普通。

菜名夏日什锦大拌菜难度普通主料黑木耳、彩椒、圆白菜调料生抽、白醋、米醋、盐、白糖

'''做法'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/14404302.html 夏日什锦大拌菜],百度, 2016-05-30</ref>

1.先洗菜，把所有需要的菜菜都洗干净，然后切成条。黑木耳提前泡发好哦，焯水后晾凉，苦瓜可以焯水也可以直接生吃。

2.调汁。小碗里放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 盐1/2 ，香油和芥末油各两滴。如果喜欢蒜味可以拍些蒜沫放进去。

3.最后一步就是把所有[[蔬菜木耳]]，苦瓜，圆白菜，[[紫甘蓝]]，彩椒，小西红柿（中间切开），黄瓜都放到大盆里，然后把汁倒进去拌匀。放置十分钟后菜都入味了即可

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

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