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大虾酥糖
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北京酥糖是中国三大名糖（[[上海奶糖]]、[[广州水果糖]]和[[北京酥糖]]）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。
解放前，[[北京]]的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”
==基本内容==
中文名：大虾酥糖
副作用：适量食用
适宜人群：老少皆宜
储藏方法：通风干燥处
主要营养成分：糖,蛋白质，微量元素
是否含防腐剂：否
主要原料：白砂糖、葡萄糖浆
==基本内容==
北京酥糖是中国三大名糖（上海 奶糖、广州 水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。１９６３年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。几十年来，产量不断增加，仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。外商称赞说：“红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。” 红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、 香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种[[糖皮薄酥脆]]、[[糖馅]]层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。<ref>[http://www.daoxiangcun.com/product/149.html 大虾酥糖]北京稻香村网</ref>
=='''参考文献'''==
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北京酥糖是中国三大名糖（[[上海奶糖]]、[[广州水果糖]]和[[北京酥糖]]）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。
解放前，[[北京]]的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”
==基本内容==
中文名：大虾酥糖
副作用：适量食用
适宜人群：老少皆宜
储藏方法：通风干燥处
主要营养成分：糖,蛋白质，微量元素
是否含防腐剂：否
主要原料：白砂糖、葡萄糖浆
==基本内容==
北京酥糖是中国三大名糖（上海 奶糖、广州 水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。１９６３年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。几十年来，产量不断增加，仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。外商称赞说：“红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。” 红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、 香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种[[糖皮薄酥脆]]、[[糖馅]]层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。<ref>[http://www.daoxiangcun.com/product/149.html 大虾酥糖]北京稻香村网</ref>
=='''参考文献'''==
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