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'''肇庆学院食品与制药工程学院'''成立于2017年7月，下设制药工程、 [[ 食品科学与工程 ]] 、食品质量与安全、食品营养与健康四个专业，建有“广东省食品农产品安全分析与检测 [[ 工程技术 ]] 研究中心”、“广东省食品与药品实验教学示范中心”、“广东高校食品检验新技术科研创新团队”、“广东省高校制药工程专业教学团队”、“肇庆市食品农产品安全分析与检测工程技术研究中心”、“肇庆学院食品工程技术研究所”、“肇庆学院香料研究所”等省、市、校级研究平台和机构。

学院现有教工46人，其中 [[ 教 授2 授]]2 人，副教授等副高职称16人， [[ 博 士19 士]]19 人，具有硕士<ref>[https://www.sohu.com/a/273154646_100152307 学士、硕士、博士、博士后、教授的区别是什么？很多人都答不上来！]，搜狐，2018-11-04</ref>以上学位的教师占89%，超过70%的教师具有双师经历。现有广东省高校“千百十工程”省级培养对象1人、校级培养对象5人，肇庆市高层次人才2人，校学术带头人3人。先后承担国家、省部等项目40余项，发表SCI论文100余篇。获得广东省科学技术奖1项，肇庆市 [[ 科学技术 ]] 奖多项，校科研十佳奖、陈伟南科研奖励基金、科研成果奖等20余项。这是一支中、青结合，学历结构、职称结构、学缘结构日趋合理，拼搏进取、奋发向上、富有朝气和发展潜力的教师队伍。

学院秉承“厚德、明智、博学、力行”的校训，始终将提高教育 [[ 教学 ]] 质量和培养学生创新能力作为首要任务，注重抓院风建设，坚持“教学为主，科研反辅教学”，团结奋进，求真务实，开拓创新，全面落实应用型人才<ref>[https://www.sohu.com/a/200618841_651369 应用型人才是这样炼成的]，搜狐，2017-10-27</ref>培养目标，为建设特色鲜明的高水平应用型大学和 [[ 学校 ]] 的转型发展不断做出新的贡献。