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拌花菜

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拌花菜是以花生、土豆（黄皮）、黄瓜、青椒、腐竹为主要材料制作而成的一道菜。

=='''中文名'''==

拌花菜

=='''准备材料'''==

'''主料'''

花生 50克土豆（黄皮） 50克黄瓜 50克青椒 50克腐竹 70克

'''调料'''

白醋 10克白砂糖 6克鸡精 5克盐 10克辣椒粉 10克各适量

=='''制作方法'''==

1. 花生煮熟放凉（煮时里面可放八角之类）

2. 腐竹用热水泡发后，切断备用；

3. 土豆切丝后洗净；

4. 土豆丝倒入锅中开水烫一下，时间不要过长；

5. 黄瓜一定要拍碎切；

6. 青椒切丝备用；

7. 花生、腐竹、土豆丝、黄瓜、青椒倒入大盆加入；

8. 白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉适量搅拌即可。

==参考文献==
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往事随风

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