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《 ''' 澪之料理贴 ''' 》外文名：香雪海；みをつくし料理帖，原著：高田郁，编剧：藤本有纪， [[ 导演 ]] ：柴田岳志、佐藤峰世，贴主要演员： [[ 黑木华]]<ref>[https://tv.sohu.com/star/MzI2OTQ1Xz8/Pw==.shtml 黑木华个人资料/图片/视频全集-黑木华的电影电视剧作品]，搜狐视频</ref>、森山未来、永山绚斗、成海璃子、小日向文世、安田成美、国广富之、柳下大、大仓孝二、莳田彩珠、小林正宽、麻生佑未、萩原圣人、伊武雅刀、柳生美结、木村佑一、村杉蝉之介、松尾铃木、毎熊克哉、山崎一、波冈一喜、佐藤惠。

《澪之料理帖》是 [[ 日本 ]] 放送协会（NHK）2017年5月13日播出的励志时代剧，由黑木华主演。该剧改编自高田郁同名小说，讲述了少女澪凭借精湛的料理手艺独自前往江户，跨越重重险阻最终成长为一流料理人的故事。一场洪灾让儿时玩伴澪和野江被冲散。澪被大阪料理名店天满一兆奄的老板娘收留，给予了澪温暖，也发现了澪极具料理天分。一场大火烧了店铺也葬送了老板的性命。澪和老板娘肩负着重振天满一兆奄之名，来到了江户。无意中被一家名为鹤屋的料理店老板发现，勾起了老板对已逝女儿的 [[ 回忆 ]] ，在发现澪颇具天分后，让澪在鹤屋帮起忙来。

但最初澪的料理并没有得到客人的喜欢，相反还惹怒了客人。使其料理之路步履维艰，在几次受挫和经由浪人小松原及永田医生的点拨和帮助后，澪悟出了大阪和江户 [[ 饮食 ]] 的差别，做出了改变。改良后的 [[ 食物 ]] 得到了肯定，但很快就被其它店铺模仿，于是澪开始思索真正属于自己的味道，鹤屋生意的兴隆让老牌名店嫉妒不已且暗中想要破坏；而另一方面，儿时玩伴野江也在江户，以自己的力量守护着澪<ref>[https://maoyan.com/films/1201347 澪之料理帖_剧情介绍_演职人员_图集]，猫眼电影</ref>······

=== 第1集怪味饭===

[[ 秋天 ]] ，荞麦面店“鹤屋”的店主种市腰痛加剧，就命从大阪来的女厨师澪担任主厨。澪接手的第一天，她用便宜的鲣鱼精心制作了时雨煮。然而，江户人喜欢新上市的海鲜，夏天鲣鱼上市时大家都分争着买，而秋天的鲣鱼无人问津，有“猫不理”之称。尽管只要尝一口澪做的时雨煮就能了解秋天鲣鱼的美味，但不论澪和种市如何卖力推销，客人们仍不肯尝试。这时， [[ 医生 ]] 源齐的无心之言，给了澪启发，她想出一个吸引客人的主意。

=== 第2集浓情茶碗蒸===

武士小松原批评澪忘记了料理最基本的原点。澪反复琢磨他的话，意识到自己的料理的不足之处是汤汁。阿芳鼓励澪去江户第一饭店登龙楼体验足以成为其榜样的味道。品尝了最高级的汤汁的嗞味后，澪反复试验如果才能做出那样的 [[ 味道 ]] ，但总是做不出理想的汤汁。就在这时，阿良的 [[ 丈夫 ]] 伊佐三来到鹤屋，澪请他品尝正在研究中的高汤。伊佐三的话给了澪启发。 [[Category:980 戲劇總論]]