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'''河南科技学院食品学院'''始建于1984年的畜产品加工专业，1988年成立食品加工系，2002年更名为食品学院。学院下设食品科学与工程、烹饪与营养、旅游管理三个系，有食品[[科学]]与工程、食品[[质量]]与安全、烹饪与营养教育、旅游管理四个本科专业，其中食品科学与工程专业为国家级特色专业、河南省一级学科重点学科，烹饪与营养教育专业和食品质量与安全专业为省级特色专业。学院拥有食品科学与工程硕士授权一级学科，农产品加工及贮藏工程等六个硕士授权二级学科，以及食品加工与安全专业学位硕士授权点。现有在校生1500余人。
==师资力量==
学院现有教职工62名，其中教授9人，副教授24人，[[硕士生导师]]10人，博士27人，兼职、客座教授7人。学院有[[教育部]]教学指导委员会委员1人，河南省优秀教师2人，河南省中青年骨干教师7人，河南省教育厅学术技术带头人7人，中国烹饪大师1人，全国餐饮业标准委员会委员2人，烹饪专业国家级裁判员2人，国家食品与药品监督管理局审评专家1人，河南省杰出人才创新基金和河南省高校创新人才工程资助者6人。
==科研情况==
学院拥有食品科学与工程硕士授权一级学科。学科研究[[方向]]涉及农产品深加工技术、食品生物技术、功能性食品、食品安全检测技术、谷物深加工及转化、果蔬深加工与转化、烹饪与营养、饮食文化等领域。
近年来，承担国家自然科学基金、[[国家]]科技支撑计划、“ 863 ”、及省市科研项目 140 多项，获省级、地厅级科研成果奖 50 余项，出版专著、教材 80 多部，在国际国内学术期刊上发表论文 900 多篇，其中 SCI 、 EI 、 ISTP 刊物收录 110 余篇。
==荣誉称号==
近年来，学院先后荣获河南省高等学校“五好”基层党[[组织]]、河南省[[社会]]实践先进集体、校“文明单位”、校“教学工作先进单位”、校“科研工作先进单位”、校“[[学术交流]]先进单位”、校“先进党总支”、校“学生工作先进单位”、新乡市“五四红旗团委”等荣誉称号。
==对外交流==
食品学院积极开展国内外学术交流活动，先后与[[英国雷丁大学]]、[[荷兰瓦赫宁根大学]]、[[德国汉堡大学]]、[[澳大利亚昆士兰大学]]、[[香港中文大学]]、法国烹饪协会等单位建立了友好合作关系。
==视频==
===<center> 河南科技学院食品学院 相关视频</center>===
<center>河南科技学院食品学院饮食安全校园调查</center>
<center>{{#iDisplay:r0300p0l6hl|560|390|qq}}</center>
<center>河南科技学院食品学院饮食安全</center>
<center>{{#iDisplay:o0300uq7l3g|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:520 教育總論]]
==师资力量==
学院现有教职工62名，其中教授9人，副教授24人，[[硕士生导师]]10人，博士27人，兼职、客座教授7人。学院有[[教育部]]教学指导委员会委员1人，河南省优秀教师2人，河南省中青年骨干教师7人，河南省教育厅学术技术带头人7人，中国烹饪大师1人，全国餐饮业标准委员会委员2人，烹饪专业国家级裁判员2人，国家食品与药品监督管理局审评专家1人，河南省杰出人才创新基金和河南省高校创新人才工程资助者6人。
==科研情况==
学院拥有食品科学与工程硕士授权一级学科。学科研究[[方向]]涉及农产品深加工技术、食品生物技术、功能性食品、食品安全检测技术、谷物深加工及转化、果蔬深加工与转化、烹饪与营养、饮食文化等领域。
近年来，承担国家自然科学基金、[[国家]]科技支撑计划、“ 863 ”、及省市科研项目 140 多项，获省级、地厅级科研成果奖 50 余项，出版专著、教材 80 多部，在国际国内学术期刊上发表论文 900 多篇，其中 SCI 、 EI 、 ISTP 刊物收录 110 余篇。
==荣誉称号==
近年来，学院先后荣获河南省高等学校“五好”基层党[[组织]]、河南省[[社会]]实践先进集体、校“文明单位”、校“教学工作先进单位”、校“科研工作先进单位”、校“[[学术交流]]先进单位”、校“先进党总支”、校“学生工作先进单位”、新乡市“五四红旗团委”等荣誉称号。
==对外交流==
食品学院积极开展国内外学术交流活动，先后与[[英国雷丁大学]]、[[荷兰瓦赫宁根大学]]、[[德国汉堡大学]]、[[澳大利亚昆士兰大学]]、[[香港中文大学]]、法国烹饪协会等单位建立了友好合作关系。
==视频==
===<center> 河南科技学院食品学院 相关视频</center>===
<center>河南科技学院食品学院饮食安全校园调查</center>
<center>{{#iDisplay:r0300p0l6hl|560|390|qq}}</center>
<center>河南科技学院食品学院饮食安全</center>
<center>{{#iDisplay:o0300uq7l3g|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:520 教育總論]]