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甜柿
,→甜柿、澀柿、硬柿、軟柿哪裡不一樣?
==甜柿、澀柿、硬柿、軟柿哪裡不一樣?==
一般會將 柿子 分為兩大類──不需脫澀的「甜柿」以及需要人工脫澀的「澀柿」;其中澀柿可再依據口感軟硬,分為軟柿(紅柿)和硬柿(脆柿、水柿)。根據柿子的品種不同,營養價值也略有差異,營養師張彤芬說明,甜柿的特色在於維生素C豐富,而澀柿富有膳食纖維,其中軟柿又含有較豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A。
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File:甜杮09.jpg|缩略图|柿子種類[https://health.tvbs.com.tw/nutrition/319192 照片來自]File:甜杮11.jpg|缩略图|柿子種類[https://www.newsmarket.com.tw/blog/tag 照片來自]
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