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[[File:海洋深層水.jpg|230px|thumb|有框|右|海洋深層水。[https://blog.fangweb.com/2019/05/02/%e6%b7%b1%e5%b1%a4%e6%b5%b7%e6%b4%8b%e6%b0%b4%e7%97%85%e7%90%86%e7%9f%a5%e8%ad%98%e7%90%86%e8%a7%a3%e7%af%87/zh-tw/ 原圖鏈接]]]
'''海洋深層水'''（deep sea water，簡稱DSW。又名深海水deep ocean water DOW） ， [[ 日本 ]] 稱為(かいよしんいそうすい)，係指200公尺以下與表層海水之物理、化學特徵不同的海水。地球上約95%為深層海水。其主要特性包括:純淨，水分子小，豐富的礦物質及微量元素，穩定性及低溫，不受地表污染物的污染，像是持久性有機污染物，重金屬及工業污染。
==概述==
「深層海水」是指海洋斜溫層內，且深度在二百公尺以下，在無陽光、低溫且高壓的深海環境，緩慢地於全球海洋循環流動，時間長達千年以上，不受人類環境污染之威脅。深層海水承接地球多種礦物質及營養鹽。<ref>[http://www.dow.org.tw/ 什麼是海洋深層水?]深層海水知識服務平台</ref>
海洋深層水是深處發現地表下的海洋之 [[ 水 ]] 。隨海水的 [[ 溫度 ]] 和鹽度的不同而變化。通常溫暖的地表水比涼爽的深水或極地水鹹。在極地地區，海水的上層是冷的和新鮮的。深海水約佔海洋總量的90％。深海水的溫度非常均勻，大約在0-3度C之間，鹽度約為3.5％，或者海洋學家表示為35 ppt（千分之幾）。將深層海水帶到地表時用途就增加許多。最有用的特性是溫度。在地球表面，大多數水和空氣的溫度都遠高於3°C。溫度的差異表示能量的差異。在存在能量梯度的情況下，熟練的工程應用可以利用該能量供人類生產使用。
==定義==
==價值==
潔淨由於太陽光無法至達海洋深處，無有機物的生產以及水塊構造安定的因素，免於地表之有害物質及病原菌、難分解有機汙染物(POPs)等汙染。低溫深層海水終年維持低溫且為安定的水塊構造，鮮少受外在環境變動的影響。富營養富含 [[ 硝酸鹽 ]] 、磷酸鹽及矽酸鹽等營養鹽( [[ 肥料]])與微量元素。此外，其礦物質組成與 [[ 人體 ]] 相近，容易被體內吸收。安定長年處於高壓、低溫之下，深層海水的水質穩定。
==冷床農業==
冷水最簡單的用途是用於空調：使用冷水本身來冷卻空氣可節省壓縮機將其用於傳統製冷的能量。另一個用途是代替昂貴的海水淡化廠。當冷水通過被潮濕空氣包圍的管道時，會形成冷凝水。冷凝水是純淨水，適合人類飲用或農作物灌溉。通過一項稱為海洋熱能轉換的技術，溫差可以轉化為電能。
受限於環境、地形、洋流等多種因素的影響，目前全世界僅有台灣東部、夏威夷、日本等三地可取得海洋深層水。在 [[ 太平洋 ]] 靠近台灣東部 [[ 花蓮 ]][[ 七星潭 ]] 海域，此海域離岸約5公里處其水深可達1000公尺深。結合 [[ 大西洋環流 ]] 及 [[ 黑潮 ]] 水源，夾帶礦物質及微量元素，水質相對純淨。 [[ 夏威夷 ]] 的自然能源實驗室NELHA，海水從約900米（3000英尺）的深處泵入地表，用於研究，商業和商業前活動。DOW通常用於描述亞熱深度的海水，足以提供可測量的水溫差。
==特性==