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咖啡烘豆機的發展史

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[[File: 咖啡 烘豆機 發展史五.png|thumb|right| [https://1.bp.blogspot.com/-ieThdnhs1LAq9bJCbiM8Zk/XhwJ3NXWusIXhwF5u6pr6I/AAAAAAAAC7MAAAAAAAAC68/ZfwN1N8xKLoX2ApJjWuFnPrELqLZ3StZACNcBGAsYHQ6DWBnzZmj64KLMl232NEiaOmGQsj5PEvwCNcBGAsYHQ/s640/RollingRoasterRollingRooller.png 原圖鏈結]
[http://refinedcafe.blogspot.com/2020/01/rolling-roller.html「圖片來源 」] ]]
'''咖啡烘豆機的發展史'''
==最早的烘豆機==
[[File:咖啡烘豆機一.png|thumb|左|
[https://1.bp.blogspot.com/-ieThdnhs1LA/XhwJ3NXWusI/AAAAAAAAC7M/ZfwN1N8xKLoX2ApJjWuFnPrELqLZ3StZACNcBGAsYHQ/s640/RollingRoaster.png 原圖鏈結]
[http://refinedcafe.blogspot.com/2020/01/rolling-roller.html「圖片來源 」] ]]
最早的烘豆工具是薄的、有孔的鍋,直接使用大火烘焙,烘咖啡的人會使用湯匙翻動咖啡豆,以確保烘焙是均勻的。而熱源一直都是使用木柴或煤炭,烘出來的咖啡會充滿煙熏味。
==滾筒烘豆機==
[[File:烘豆機發展史一.jpeg|thumb|right|
[https://1.bp.blogspot.com/-6DJfhDKFEc4/XhwJ3DX4Z5I/AAAAAAAAC7I/Wjh5E7pgqrkn6xbfSmGRFv6Z-bMUGu_vACEwYBhgL/s640/IMG_2151.jpeg 原圖鏈結]
[http://refinedcafe.blogspot.com/2020/01/rolling-roller.html「圖片來源 」] ]]
17世紀時,起源於埃及開羅,這樣的設備可以讓豆子置於半封閉空間,使滾筒內的熱量可以散發,還有滾筒的把手可以轉動,讓滾筒烘豆機跟火接觸時可以較均勻地被移動。這種設計也會減少排放出來的煙,讓烘焙咖啡的人更舒適。之後,人們對滾筒烘豆機進行了一些調整,但其中心概念維持不變。隨著殖民主義的發展,滾筒烘豆機的設計因而遍及整個歐洲和美洲。<ref>[http://refinedcafe.blogspot.com/2020/01/rolling-roller.html 理範嗜啡講堂 - 咖啡烘焙機簡史|Rolling Roller 滾筒時代 ]</ref>
==令人眼睛一亮的[[BeanGo Cube]]烘豆機==
[[File:咖啡烘豆機.jpg|thumb|right|
[https://1.bp.blogspot.com/-wPm7vElZnBM/Xh1DDcCLTfI/AAAAAAAAC7o/o04WPMEIP9c26RK45G-pFJYKCc9yEBgHgCNcBGAsYHQ/s640/1573627767240_0.jpg 原圖鏈結]
[http://refinedcafe.blogspot.com/2020/01/rolling-roller.html「圖片來源 」] ]]
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