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[[File:海带绿豆糖水.jpg|缩略图|海带绿豆糖水 [https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8b82b9014a90f603480d6aad3e12b31bb151ed9f?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_600,h_800,limit_1 原图连接][https://zhidao.baidu.com/question/1769753145145641580.html 图片连接]]]
'''海带绿豆糖水'''是一道传统的名点，属于[[粤菜 系]] 系 。中国民间常作为夏季清凉饮料，甜品店亦常有出售。可用治高血压和小儿夏天[[痱子]]密集、[[颈淋巴腺炎]]、[[单纯性甲状腺肿]]、[[痰热咳嗽]]等症。煲开一锅水，把 [[ 绿豆 ]] 、[[香草]]/、[[陈皮]]、 [[ 海带 ]] 倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
==食材简介==
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
==营养价值==
海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的 [[ 维生素C ]] 以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
新鲜的海带有95%是水，3%是[[膳食纤维]]﹐热量很低。