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油菜炒豆腐

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中文名：油菜炒豆腐

分类：家常菜
|}
'''油菜炒豆腐'''泡色泽漂亮又营养，以当很多菜谱的配菜，营养价值高，其中豆腐含[[蛋白质]]多食，能让人更健康。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/886162 油菜炒豆腐(附图)],</ref>

=简介=

油菜炒豆腐泡色泽漂亮又营养。我家基本一个星期做一次这道菜。豆腐先用油炸一下，可以当很多菜谱的配菜，营养价值高。豆腐含蛋白质多食，让人更健康。小油菜含绿色素一年四季都适合炒着吃。别放味素和鸡精原味最好吃。

用餐人数:1-2人

=材料=

300g[[小油菜]]、100g豆腐泡

=配料=

适量油、适量盐

=做法=

1、洗好切成段

2、成品豆腐泡切开容易入味

3、油热先炒菜梗

4、下豆腐泡在快速翻炒加盐

5、下油菜的菜叶快速翻炒出锅

=注意事项=

注意炒的时间不过长免得油菜太蔫不好吃

==视频==
{{#ev:youku|XMjk2NDU2MTYzNg|640|center|<big>小油菜炒豆腐</big>|frame}}

=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]

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