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'''鳕鱼培根片'''是一道菜品，由 [[ 鳕鱼 ]] 、 [[ 培根 ]] 片等制作而成。
[[File:培根鳕鱼.jpg|缩略图|鳕鱼培根片[http://i2.chuimg.com/98caf75a7f774755b303afa82e0ac1c7_744w_992h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图连接][http://www.xiachufang.com/recipe/103819179/ 图片连接]]]
==鳕鱼培根片做法(一)==
*主要食材:鳕鱼
*辅 料:培根片， [[ 扁豆 ]] 切丝
===步骤===
#鳕鱼洗净切片，放少许盐味精，料酒腌15分
b、银鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。
c、 [[ 油鱼 ]] 的中间会有一条淡黄或淡红的线条，而银鳕鱼是没有的。
d、银鳕鱼的鳞片非常锋利，卖场一般不会剥去其鳞片，而油鱼的鳞片则无此特征。
培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
==培根的营养价值==
#培根中 [[ 磷 ]] 、 [[ 钾 ]] 、 [[ 钠 ]] 的含量丰富，还含有 [[ 脂肪 ]] 、 [[ 胆固醇 ]] 、 [[ 碳水化合物 ]] 等元素。
#培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量[[亚硝酸钠]]或[[硝酸钠]]、黑胡椒、丁香、香叶、[[茴香]]等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
==培根的做法==