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== '''痛风''' ==
'''痛风'''是一种常见且复杂的 [[ 关节炎 ]] 类型,各个年龄段均可能罹患本病,男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼,发病急,关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症,疼痛感慢慢减轻直至消失,持续几天或几周不等。当疼痛发作时,患者会在半夜熟睡中疼醒,有患者描述疼痛感类似于大脚趾被火烧一样。最常发病的关节是大脚趾(医学术语:第一[[跖骨]]),但发病的关节不限于此,还常见于手部的关节、膝盖、肘部等。发病的关节最终会红肿、发炎,水肿后组织变软,活动受限,最后影响日常生活。这些症状会反复出现,所以一旦关节出现强烈、突然的疼痛后,就要及时看医生,做好症状管理和预防。如果没有及时治疗,拖延的后果是疼痛感将越来越强,让人难以忍受。如果这时候发烧了,就说明已经出现了炎症。不仅如此,关节本身也会受到损害,骨质会被腐蚀,导致关节变形,整个发病过程 [[ 肾脏 ]] 也会受损,严重的会发生 [[ 肾结石 ]] 甚至是肾衰竭,危及生命。造成痛风的本质原因是体内 [[ 尿酸 ]] 水平的升高,造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。通常来说,造成痛风的主要原因包括但不限于:(1)饮食原因。吃了太多的肉类和海鲜,畅饮了过多的啤酒之后,人体的尿酸水平升高,就可能造成尿酸盐沉积;(2)肥胖。肥胖导致的后果是体内[[尿酸]]的增加,肾脏无法彻底清除多余的尿酸;(3)服用了某些药物。这些药物会导致体内尿酸水平升高;(4)家族史。如果家人患有痛风,那么你患病的概率也会大大增加。
== 土茯苓粥 ==
【原料】 [[ 土茯 苓30 苓]]30 克,粳米100克。
【做法】先将土茯苓洗净,晒干或烘干,研成细末,备用。将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水煨煮成稠粥,粥将成时调入土茯苓粉,搅拌均匀,再煨煮至沸, 即成。早晚分2次服。
== 百合粥 ==
【原料】 [[ 百 合100 合]]100 克,粳米100克。
【做法】先将百合拣杂,掰成百合瓣,洗净后,与淘洗干净的粳米同入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮至百合、粳米酥烂,粥黏稠即成。早晚分2次服。
【原料】天麻150克,杜仲150克。
【做法】先将天麻、 [[ 杜仲 ]] 分别拣杂、洗净后晒干或烘干,切碎,共研成细粉,瓶装,备用。每天2次,每次6克,温开水送服。
【功效】适用于慢性痛风患者。
== 笋片拌莴苣 ==
【原料】鲜竹笋200克,鲜莴苣200克,精盐、 [[ 红糖 ]] 、白糖、姜末、味精、麻油。
【做法】先将鲜竹笋剥去外壳,洗净后剖成4纵条,切成薄片。将莴苣洗净刨去外皮,清水冲洗后,纵剖为二,切成薄片,盛入碗中,加精盐适量,腌渍片刻。烧锅置火上,加清水煮沸,放入笋片焯一下,捞出,沥去水分,码入盘内,腌渍的莴苣片抓挤去汁水,放入盘内,加红糖、白糖、姜末、麻油、味精以及精盐少许,调和均匀,即成。佐餐当菜,随意服食。
【'''偏方二:葡萄粥'''】
原料:鲜 [[ 葡 萄30 萄]]30 克,粳米50克,水750毫升。
制法:鲜葡萄、粳米同煮至粥熟。