求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

變更

前往: 導覽搜尋

香蕉巧克力麦芬

增加 3,249 位元組, 4 年前
创建页面,内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>香蕉巧克力麦芬</big> ''' |- | File:469879864554.jpg|缩略…”
{| class="wikitable" align="right"

|-

| style="background: #008080" align= center| '''<big>香蕉巧克力麦芬</big> '''

|-

|
[[File:469879864554.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/10213/20160726235347-1255805340.jpg/300 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=71726872&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F10213%2F20160726235347-1255805340.jpg%2F300&type=1#simple_0 来自 搜狗 的图片]]]

|-

| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|

中文学名:香蕉巧克力麦芬

|}
=='''菜谱信息'''==
*主料
自发粉:2/3杯、小苏打:1/4茶匙、肉桂粉:1/4茶匙、可可粉:2汤匙、蛋:1个、红糖:2/3杯、油:50ML、牛奶:40ML、中型熟香蕉:2只
*做法步骤
1. 香蕉压成泥备用(香蕉要选熟透了长黑点点那种~甜)

2. 所有粉类混合过筛

3. 鸡蛋加糖打散后加入油充分混合糊化后再加入牛奶混匀

4. 加入香蕉泥略拌

5. 筛入粉类混合均匀(不用过分搅拌)

6. 装入纸膜..8-9分满

7. 烤箱预热175℃..烤25分钟

8. 巧克力隔水融化

9. 加入牛奶搅成浆糊状

10. 未凝固前即撒上彩色巧克力针装饰..
=='''原料'''==
低筋面粉100克,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,可可粉15克,鸡蛋30克,红糖80克,植物油50ML,牛奶65ML,熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)。

烘焙:烤箱中层,上下火170度,25-30分钟。
=='''做法'''==
1、香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥。

2、[[低筋面粉]]、[[泡打粉]]、[[小苏打]]、可可粉混合过筛。

3、鸡蛋打散,加入[[植物油]]、[[牛奶]]、[[红糖]]。

4、轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀。

5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。

6、用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可,此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了。

7、装入纸杯,6、7成满即可,并立即放入预热好烤箱烤焙。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xiangjiaoqiaokelimaifen_4.html  香蕉巧克力麦芬],美食杰</ref>

8、烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉,趁热吃或者等凉了再吃,都同样松软可口。
=='''TIPS'''==
1、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。蛋糕制作很简单也很快,所以,在准备原料之前,就可以打开烤箱预热了。当面糊拌好,烤箱也差不多预热好了。

3、一定要使用熟透的香蕉,做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气。

4、和一般的传统法麦芬不同,因为加入了香蕉泥,这款麦芬非常的绵软甘美,上手也延续了麦芬蛋糕“超级简单”的优点,很值得一试。

5、制作西点,如无特殊说明,绝对不要使用具有特殊气味的植物油,如花生油、橄榄油等,否则会严重破坏蛋糕的味道,应该选择玉米油、葵花籽油等无味的植物油。
=='''香蕉巧克力小蛋糕'''==
{{#ev:youku|XMzU4MzQ4NzkwNA|alignment=left}}
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
42,257
次編輯