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（一）取消已由省政府公布取消的行政审批事项。
（二）加强对[[粮食]]（含食用油，下同）战略性问题的研究，进一步深化粮食流通体制改革，完善粮食储备体系 <ref>[https://www.sohu.com/a/345706397_267106 当好粮食“保管员” ——我国粮食储备体系建设综述]，搜狐，2019-10-09</ref> ，健全粮食监测预警体系和应急机制，加强对粮食购销和地方储备粮管理的指导协调，提高粮食供应的保障能力。
（三）加强粮食监督检查[[职责]]和社会粮食流通统计与供需平衡调查工作。
（三）负责全省粮食流通的行业管理和全省粮食流通宏观调控的具体工作，制订行业发展规划、政策，制订粮食收购市场准入标准并组织实施；指导粮食流通的科技进步、技术改造和新技术推广；执行国家粮食质量标准和粮食储存、[[运输]]的技术规范；负责粮食行业的对外交流与合作。
（四）负责全省粮食系统依法行政和[[法制建设]]工作；起草全省粮食流通和省级储备粮管理的有关政策并监督执行；制订粮食流通、粮食库存监督检查制度并组织实施；负责对粮食收购、储存环节的粮食质量安全 <ref>[https://business.sohu.com/s2008/liangshi/ 聚焦中国粮食安全]，搜狐</ref> 发展和改革局 和原粮卫生进行监督管理。
（五）负责省级储备粮的[[行政管理]]，研究提出省级储备粮的规模、总体布局和收购、销售、进出口总量计划，提出省级储备粮轮换计划的审批意见并督促实施；监督检查省级储备粮的库存数量、质量和储存安全。