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糯稻
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[[File:糯稻.jpg|缩略图||center|[https://image.cnhnb.com/image/jpeg/head/2019/02/15/0d5f3d9978bb45028b2dd2851a537223.jpeg?imageView2/1/w/525/h/525/format/jpg/interlace/1/quality/100/ignore-error/1 原图链接] [https://www.cnhnb.com/p/daogu-301008-0-0-113_21029-0/ 来自惠农网]]]
}}
'''<big>糯稻</big>'''，(外文名OryzasativaL.var.GlutinosaMatsum)，禾本科(Gramineae)一年生草本 [[ 植物 ]] ，是稻的粘性变种，其颖果平滑，粒饱满，稍圆，脱壳后称[[糯米]]，又名"江米"，外观为不透明的白色。糯米富含[[蛋白质]]和[[脂肪]]，营养价值较高。稻秆及根可作药用。<ref>[https://www.zhongyao360.com/gongxiao/2745394.html 糯稻根的功效与作用]</ref>
==形态特征==
糯稻(OryzasativaL.var.GlutinosaMatsum)，禾本科(Gramineae)一年生草本植物，与其他稻米最主要的区别是它所含的淀粉中以支链淀粉为主，达95~100%，因而具有粘性，是制造粘性小吃如粽子、八宝粥、各式甜品和酿造甜 [[ 米酒 ]] 的主要原料。糯米富含 [[ 蛋白质 ]] 和 [[ 脂肪 ]] ，营养价值较高。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9e3946f7a62d2a948?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 糯稻高产种植要注意哪些管理？科学选种，慎用双草醚，谨防稻瘟病]</ref>
==分布范围==