制作方法
1.把南瓜去皮,切成小块;
奶油南瓜汤
奶油南瓜汤
2.用黄油炒香洋葱,放入南瓜,喷白酒,继续炒至南瓜熟透,加少量水再用小火煮10分钟;
3.用打碎机把南瓜打碎,过滤粗渣(主要是纤维)。
4.把奶酪剪开放入南瓜汤中;
5.再倒入准备好的牛奶并搅拌,再用小火炖煮10分钟;
6.加入适量的白糖,香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。
(PS:若能淋上淡奶油更佳,记得加入奶油后就不能上火煮了)
成菜时间:约10分钟
做菜小秘诀编辑
奶油南瓜汤
奶油南瓜汤
1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜,这样南瓜汤的味道才更香甜。
2.由于南瓜内有丰富的纤维,经过炖煮会“跑”到汤里面来,煮出来的汤吃口才会浓厚,所以记住一定要用小火慢慢熬哦。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香,浓浓的奶油味教人回味。