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切仔麵
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'''切仔麵'''為[[臺灣 ]][[ 小吃]]，與[[担仔麵 (擔仔麵)]]的相似。亦有寫為[[趩仔麵]]<ref>[https://web.bc3ts.com/post/2658463 鹿港黑松趩仔麵]，報料公社，2019-11-07</ref>
早期台灣社會，有人挑著擔子，二頭各放一個四方編織的竹籠，放著食材及煮食用具餐具及水桶。沿街叫賣吃食，如麵茶，豆花，擔仔麵及切仔麵。
== 食材 ==
主要材料：油麵，高湯， [[ 韭菜 ]] ， [[ 豆芽菜 ]] ， [[ 滷蛋]]<br>調味料：豬油1/4杯、紅蔥頭6粒、 [[ 香 菇6 菇]]6 朵、絞肉1斤、白 [[ 醬油 ]] 半杯、鹽1茶匙、胡椒粉1/ 2茶
== 視頻 ==