變更

是一道东北地区的常见菜肴，它的原料是 [[ 洋 葱100g 葱]]100g 、 [[ 青 椒100g 椒]]100g 、白菜叶100g、小番茄100g。它的调料是香油1大勺、醋1大勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、盐1/4小勺、蒜碎1大勺、白芝麻1大勺。 它营养丰富。具有调节视觉、安定情绪、提高食欲、刺激神经系统兴奋，对 [[ 高血压 ]] 及失眠者有一定的镇静作用。

醋(10克)、 [[ 酱油]](10克)、香油(10克)、盐(3克)、白糖(1克) 、大蒜(10克) 、白芝麻(10克)

2·水沸后下 [[ 绿豆芽 ]] 焯熟，焯好后捞出拧去水分。