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珍珠鸡
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'''<big>珍珠鸡</big>'''
[[File:珍珠鸡.jpg | thumb | 400px | 右 | 珍珠鸡
* 1、珍珠鸡是鸡形目珠鸡科珠鸡属肉用家禽，体长55cm左右，头小身体圆矮，整体看上去像雌孔雀，颈细长，头顶部没有毛，喙前端呈淡黄色，后部呈红色，全身羽毛呈灰色，且羽毛上有规格的圆形白点，看上去十分像珍珠，因此命名为珍珠鸡。
* 2、珍珠鸡又叫山鸡，是从美洲、非洲等地引入的一个新品种，抗寒耐热，适应性很强，一般很多地方都可人工养殖。目前有大珠鸡、羽冠珠鸡、灰顶珠鸡三种，且灰顶珠鸡已培育出 [[ 白珠鸡 ]] 、淡紫色珠鸡等多个杂交品种，现在在我国已广泛饲养。
* 3、珍珠鸡是种胆子很小但又活泼好动的鸡，一般听到一点点声音就会惊慌乱叫，所以养殖时**好选在离市区或周围比较安静的地方养殖。同时珍珠鸡喜欢攀援，白几乎很少休息，喜欢吃米糠、谷物、蔬菜、玉米粒等，所以很好饲养。
== 营养价值 ==
* 、1、珍珠鸡具有瘦肉多、脂肪少、肉质细嫩、味道鲜美、适口性好，其蛋白质含量为23.3%，高于鸡、 [[ 鸭 ]] 、 [[ 鹅 ]] 及 [[ 火 鸡2鸡]]2%至4%，脂肪含量较低，只有7.5%，灰分1.2%，总糖0.1%，水分67%，钙每千克270毫克，磷每千克2.24克，维生素C每千克19毫克，尼克酸每千克120毫克，含有人体所必需的多种氨基酸。
* 、2、珍珠鸡具有野禽的肉质鲜美的特点，胸肌发达，骨细和脂肪量少，蛋和肉富有营养价值和味道好，每克珍珠鸡蛋的蛋黄所含vA和类胡萝卜素比家鸡蛋多1倍，加之其抗病性强，生产费用低和饲养技术的发展，目前珍珠鸡的饲养量和需求量逐年增加。
* 、3、珍珠鸡含有丰富的蛋白质以及多种人体生长发育所必需的氨基酸，对维持人体蛋白质的构型，参与脂肪代谢，治疗营养不良症，增强对疾病的免疫有较高的价值。赖氨酸的生理功能在于对人类的智力发育起重要作用，同时蛋氨酸、谷氨酿对于肛脏疾病患者都有明显的辅助治疗效果。
==== 1.适应性 ====
成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。在-20～40℃时仍能生活。但出壳后的雏珠鸡若温度稍低，则易受凉、拉稀或死亡。
==== 2.野性尚存，胆小易惊 ====
珍珠鸡仍保留野生鸟的特性，喜登高栖息，晚上亦能看到它的活动。尤其是雏鸡有较大活性，常到处乱钻而引起死亡。饲养中应对此习性给予足够重视。珍珠鸡性情温和、胆小、机警，环境一有异常或动静，均可引起其整群惊慌，母鸡发出刺耳的叫声，鸡群会发生连锁反应，叫声此起彼伏。若把红色饮水器换成黄色饮水器，鸡群会较长时间不敢靠近饮水器。
==== 3.群居性和归巢性 ====
珍珠鸡通常30～50只一群生活在一起，决不单独离散，人工驯养后，仍喜群体活动，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，故珍珠鸡适宜大群饲养，另外，珍珠鸡具有较强的归巢性，傍晚归巢时，往往各回其屋，偶尔失散也能归群归巢。
==== 4.善飞翔、爱攀登、好活动 ====
珍珠鸡两翼发达有力，1日龄就有一定的飞跃能力。一天中，几乎能不停地走动。休息时或夜间爱攀登高处栖息。
==== 5.喜砂浴，爱鸣叫 ====
珍珠鸡散养于土地面上，常常会在地面上刨出一个个土坑，为自己提供砂浴条件。砂浴时，将砂子均匀地撒于羽毛和皮肤之间。珍珠鸡有节奏而连贯的刺耳鸣声，实为一大特点，这种鸣声对人的休息干扰很大，但也有几个作用，一是夜间此响鸣声强烈骤起有报警的作用，二是这种鸣声一旦减少，或者声音强度一旦减弱，可能是疾病的预兆。
==== 3、通风： ====
通风可以及时将珍珠鸡舍中的有害不良气体排出去，提高鸡舍中的空气质量。通风的工作是非常关键的，特别是在育雏期的时候，在保证鸡舍通风的同时，还要做好保温的工作，防止因为通风而降低珍珠鸡舍中的温度。 ==== 4、光照： ==== 合理的光照时间和强度可以促进珍珠鸡的营养吸收，加强新陈代谢的速度。有效的减少各种疾病发生，有利于珍珠鸡的生长。公鸡要比母鸡提早增加光照时间，因为珍珠鸡的公鸡要比母鸡晚熟1个多月，提前增加光照可以加速公鸡的性成熟。
==== 5、饲喂： ====
珍珠鸡和普通鸡一样分公鸡和母鸡，所以购买时要注意，具体区分如下：
珍珠鸡是什么鸡？珍珠鸡就是外形长得像雌孔雀的肉用家禽，因羽毛上有规则的白色圆点像珍珠而得名，不仅肉质好，而且营养价值高，是高档宴席上的高档肉禽。<ref>[https://www.ppxmw.com/yangzhi/45916.html 珍珠鸡是什么鸡？珍珠鸡品种介绍及图片，养殖网2019-04-28] </ref>
== 相关视频 ==
<center>珍珠鸡太难抓了！鸡司令给客人抓几只珍珠鸡，一般人还抓不到！</center>{{#iDisplay:m01715s89u7x0869uzu3y6|780|460|qq}}
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<center>实拍公鸡遇上珍珠鸡立马开战 看看谁能更胜一筹</center>{{#iDisplay:m01715s89u7s0345mqstwf|780|460|qq}}
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== 参考来源 ==
[[Category: 380 中国古代军政人 動 物學總論]] [[Category: 文学家388 半索動物門；脊索動物門]][[Category:427 飲食；烹飪]]