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'''<big>白毛乌骨鸡</big>'''
[[File:白毛乌骨鸡.jpg | thumb | 400px | 右 | 白毛乌骨鸡
<br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1599295201192&di=2c8226648867e53bfa650d83e2c33790&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fgss0.baidu.com%2F-fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy%2Fzhidao%2Fwh%253D450%252C600%2Fsign%3D8f239a79c05c1038242bc6c68721bf25%2F060828381f30e924deea06524a086e061d95f703.jpg 原圖鏈接] ]]
白毛乌骨鸡，是江山市的特产，也是我国名贵珍禽之一。全身羽毛洁白,喙、趾、肉、骨、皮呈黑色,冠髯呈绛色,耳垂雀绿色,有平羽、反羽两种。经中国科 学院遗传研究所鉴定,该鸡具有独特血型,得到国家育种委员会考察组的肯定，被载入《中国畜牧区划》和《全国优良畜禽品种志》。经中国农科院畜牧研究所生化分析,江山白毛乌骨鸡含有赖氨酸等8种人体必需的氨基酸。
== 基本信息 ==
中文名称: 白羽乌骨鸡、 类别: 鸡、 特征: 白毛、乌肉、药、蛋、肉兼用型、 主产地: 浙江省江山市。
== 简介 ==
[[File:白毛乌骨鸡公鸡.jpg | thumb | 400px | 右 | 白毛乌骨鸡公鸡
<br> [https://ss0.bdstatic.com/70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2319751035,2391779099&fm=26&gp=0.jpg 原圖鏈接] ]]
江山白毛乌骨鸡养殖已有1600多年历史。白毛乌骨鸡又名白羽乌骨鸡，全身羽毛洁白，喙、趾、肉、骨、皮呈黑色，冠髯呈绛色，耳垂雀绿色，有平羽、反羽两种。经中国科学院遗传研究所鉴定，该鸡具有独特血型，得到国家育种委员会考察组的肯定，被载入《中国畜牧区划》和《全国优良畜禽品种志》。经中国农科院畜牧研究所生化分析，江山白毛乌骨鸡含有赖氨酸等8种人体必需的氨基酸。白毛乌骨鸡是江山传统名产，为家禽类珍品，是我国珍稀的药用、滋补珍禽，为“乌鸡白凤丸”、“中华乌鸡精”等中药、滋补品的必用配方。民间流传江山白毛乌骨鸡有“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽”，“七两乌鸡八两参”之说。<ref>[http://www.hang-zhou.net/qztechan/3270.html 江山白毛乌骨鸡，大杭州网2011-12-13 ] </ref>
== 形态特征 ==
白羽乌骨鸡以其全身披洁白羽毛，具有乌喙、乌舌、乌跖、乌趾，乌皮为基本外貌特征。单冠直立，肉髯发达，均呈绛色，耳垂雀绿色，跖部多数有毛，四趾一距。体型中等，呈三角形。按羽毛着生方式的不同，可分平羽和反羽两个类型，而以平羽型占多数。平羽型全身羽毛平直紧贴，体型清秀灵巧，公鸡尾羽不够发达，母鸡尾羽上翘。反羽型全身羽毛沿轴向外，向上或向前反生或卷曲，主翼羽粗硬无光泽而末端重叠，鞍羽卷曲成菊花瓣状。
== 类型 ==
[[File:白毛乌骨鸡母鸡.jpg | thumb | 400px | 右 | 白毛乌骨鸡母鸡
<br> [https://ss3.bdstatic.com/70cFv8Sh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=150762386,1612235941&fm=26&gp=0.jpg 原圖鏈接] ]]
乌骨鸡有很多类型,如白毛乌骨鸡、黑毛乌骨鸡、斑毛乌骨鸡肉白骨乌的乌骨鸡等。乌骨鸡羽片呈丝状或卷羽状，形态矮小。
== 功效 ==
白毛乌骨鸡，是江山市的特产，也是我国名贵珍禽之一。据当地出土文物《天鸡壶》考证，远在东晋年间(公元317年)就有养殖，至今已有1600余年历史。江山白毛乌骨鸡，体态清秀，冠和肉呈髯绛色，耳垂雀绿色，全身羽毛洁白，喙、舌、皮、肉、骨、内脏、脚等俱乌，煮熟后肉、骨乌色不变。该鸡肉质鲜嫩、胶质多、营养丰富全面，对虚劳羸弱，消渴中恶等有特殊补效。民间流传：清补胜甲鱼，养伤奏白鸽。常食者，老年延年益寿儿童增进发育，妇女养颜健体。属滋补、强身食品。据中国农科院测定,每100克干燥鸡肉中17种氨基酸含量为96.31克，远远超过同类的其它鸡种；其中8种人体必需的氨基酸含量特别高。白毛乌骨鸡不仅有很好的营养滋补作用，而且还具有很高的药用价值。在李时珍巨著《本草纲目》中就有详细记述。利用白毛乌骨鸡及蛋滋补治病的有二十个配方，是妇科成药“乌鸡白凤丸”、“乌鸡妇康糖浆”和“白毛乌骨鸡补酒”的主要原料，国内享有名望的药厂和酒厂，都纷纷选用白毛乌骨鸡制成成品，远销国内外，深受用户赞誉。
江山白毛乌骨鸡，2002年被农业部确定为国家畜禽保护品种。<ref>[http://www.vitagou.com/yingyang/c72.html 白毛乌骨鸡，维他购保健品网] </ref>
== 主要特点 ==
主要产于浙江省江山县境内，其外貌为：羽状纯白平羽，乌皮，乌肉，乌骨，喙、脚也是乌色，耳垂为雀绿色，单冠呈绛色，肠系膜和腹膜等内脏均呈现出不同程度的紫色。体态清秀，眼圆大而凸出。
成年公鸡体重1.8—2公斤，平均体重1.65千克，成年母鸡体重1.4一1.8公斤,平均体重1.48千克。<ref>[https://www.zhifure.com/snzfj/65364.html 江山白毛乌骨鸡市场价格多少钱一斤 江山白毛乌骨鸡简介，致富热2018-06-14 ] </ref>
== 价值 ==
白毛乌骨鸡，是江山市的特产，也是我国名贵珍禽之一。据当地出土文物《天鸡壶》考证，远在东晋年间(公元317年)就有养殖，至今已有1600余年历史。江山白毛乌骨鸡，成年公鸡体重1.8?2公斤，成年母鸡体重1.4-1.8公斤。体态清秀，冠和肉呈髯绛色，耳垂雀绿色，全身羽毛洁白，喙、舌、皮、肉、骨、内脏、脚等俱乌，煮熟后肉、骨乌色不变。该鸡肉质鲜嫩、胶质多、营养丰富全面，对虚劳羸弱，消渴中恶等有特殊补效。民间流传：清补胜甲鱼，养伤奏白鸽。常食者，老年延年益寿儿童增进发育，妇女养颜健体。属滋补、强身食品。据中国农科院测定，每100克干燥鸡肉中17种氨基酸含量为96.31克，远远超过同类的其它鸡种；其中8种人体必需的氨基酸含量特别高。白毛乌骨鸡不仅有很好的营养滋补作用，而且还具有很高的药用价值。在李时珍巨著《本草纲目》中就有详细记述。
利用白毛乌骨鸡及蛋滋补治病的有二十个配方，是妇科成药“乌鸡白凤丸”、“乌鸡妇康糖浆”和“白毛乌骨鸡补酒”的主要原料，国内享有名望的药厂和酒厂，都纷纷选用白毛乌骨鸡制成成品，远销国内外，深受用户赞誉。<ref>[http://shop.bytravel.cn/produce/6C5F5C71767D6BDB4E4C9AA89E21/?_t=t 江山白毛乌骨鸡，网站名称] </ref>
== 饲养管理技术 ==
==== （一）育苗准备： ====
育苗室及用具应进行清洗消毒。可用甲醛高锰钾熏蒸消毒或用烧碱、百毒杀等喷雾消毒，在进苗前将室温提高到24-27℃，同时备好饮水器、料槽、饲料等。
==== （二）育雏温度： ====
。第一周育雏器温度为32-35℃，室温27℃，以后每周下降3℃，至第6周为22℃。
==== （三）光照： ====
1-3日令，光照时间为20-40时/天，光照强度2.5-3瓦/米2 ，4日令始每天递减2-3时，光照强度1-1.5瓦平方米
==== （四）密度： ====
要适中，地面平养1-1.5瓦平方米。
==== （五）饮水、喂料： ====
抓好开水开食关（第一次饮水叫开水），出壳16-24小时开始先饮水，水内加VC、葡萄糖，水温16-20℃，保证每只鸡饮到水，不断水，饮水后半小时开食，料内加氟哌酸每斤料3片，1-3日令每3-4时喂一次，以后可用干粉料自同采食。
==== （六）防疫程序： ====
1日令，马立克疫苗注射，7-14日令，法氏囊苗，新城疫Ⅱ系或L系，传支H120疫苗饮水（进品法氏囊与其它苗相隔3天用），25-30日令，法氏囊、新城疫L系二兔，传支H52饮水，鸡痘刺种。鸡痘刺种。种鸡2.5-3月龄注射新城疫Ⅰ系和禽出败肌注。
==== （七）疾病预防和主要疾病治疗： ====
①1-10日龄主要防白痢，2-5日龄饮水加庆大霉素每斤水1支，或用恩诺沙星、氟哌酸。②15-50日令主要防球虫病。预防措施为鸡舍要求通风干燥、鸡舍南面、用具定期消毒，加强饲养管理，增强幼鸡的抵抗力，发现血便后以地克球利治疗。③鸡蛔虫病防治，应在二月令时驱虫一次。④20-45日令雏鸡易发大肠杆菌病，此病可产生许多病变，症状不同的病型，包括大肠杆菌性败血症、卵黄性腹膜炎、眼球炎、心包炎、气囊炎、肝周炎等，防治应搞好鸡舍环境卫生，做好舍内外消毒工作，治疗一般抗菌药均有疗效。可选用新生霉素、氟哌酸、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星中的任意1-2种进行防治。⑤慢性呼吸道病，可用恩诺沙星、红霉素、鸡喘康、麦白每斤料2片连服三天。
==== （八）营养要求： ====
1-30日龄粗蛋白20%，代谢能2900大卡/kg，钙0.94%, 磷0.7%, 食盐0.3%, 蛋氨酸0.3%, 赖氨酸0.1%, 31-90日龄粗蛋白18%，代谢能3000大卡/kg，70日龄后为3100大卡/kg，钙0.8%, 磷0.6%, 盐0.4%。
==== （九）生产性能： ====
苗鸡成活率可达96%以上，乌骨鸡70-75日龄平均体重可达0.9-1.1kg，饲料转化率为2.7-3:1，母鸡5%产蛋日龄为21周龄，年产蛋150枚左右。肉用温岭草鸡80日龄公鸡体重1.1-1.3kg，母鸡0.9-1.1kg，料肉比2.9-3.2:1。
==== （十）其它要求： ====
防止啄癖。7-10日龄断喙，二周龄后饲料中加些粗砂，同时保持环境安静，经常性消毒，室内要通风换气，做好防署保暖工作。<ref>[http://www.xnfpw.cn/rjsy/36283.html 白毛乌骨鸡饲养管理技术，中禽网2018-05-07 ] </ref>
== 产地 ==
主要产于浙江省江山县境内。
== 相关视频 ==https://v.qq.com/x/page/w30699zhohm.html
<center>乌骨鸡中的佼佼者，江山乌骨鸡，黑的发蓝发亮</center>
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<center>致富经：贫困农户养殖乌骨鸡年赚4.5亿，没想到他们用这种养殖方法</center>
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== 参考来源 ==
[[Category: 380 動物學總論]] [[Category:388 半索動物門；脊索動物門]]