[[File:乳酪蛋糕.jpeg|有框|右|<big>乳酪蛋糕</big>[http://p9.itc.cn/images01/20200603/4afb680b3aa1428686d3f24928c4ccec.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/399523660_120289249 来自 搜狐 的图片]]]
乳酪蛋糕是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。