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世界水产养殖以[[亚洲]]一些国家最为发达，主要有中国、[[日本]]、[[印度]]和[[东南亚]]诸国。20世纪80年代初全世界鱼、贝、虾、蟹类等水产品养殖的总产量约为600万吨，其中66%为淡水养殖产量，余为海水养殖产量。亚洲各国产量(中国占其中的半数)占养殖总产量的85%，苏联占6%，[[美洲]]和[[欧洲]]各占2%左右。