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波士顿糖蜜灾难（英语：Great Molasses Flood、Boston Molasses Disaster或Great Boston Molasses Flood）是1919年1月15日，美国马萨诸塞州波士顿North End住宅区的一座巨大糖蜜储存罐爆炸所引起的灾难。巨大的糖蜜波浪以约每小时56千米的速度冲入周围的街道，导致21人死亡，150人受伤 <ref>[https://www.sohu.com/a/324124217_120118831 从科学的角度看波士顿糖蜜灾难，就知道它为什么危害这么大了 ]，搜狐，2019-07-01 </ref> ，大量建筑物被损坏。这一事件已经进入当地的都市传说，居民声称如今在炎热的夏日，街道仍然能闻到糖蜜味。

《波士顿环球报》报道中提到“人被爆炸造成的猛烈气流卷起来，扔到了数英尺外。”有些人被空气卷起的各种残骸击中，一辆卡车被糖蜜波卷起，扔到了波士顿港。大约一百五十人受伤，二十一人和大量马匹死亡，死亡原因主要是被糖蜜压在下面或在其中溺亡。幸存者安东尼·迪·斯塔西奥回忆道，自己在和自己的妹妹从米开朗琪罗学校回家路上被糖蜜波浪卷起来，听到他的妈妈喊着自己的名字，却无法回答，因为喉咙被窒息人的糊状物粘住了。他随后晕了过去，醒来时看到他的三个姐妹正看着他。最初的糖蜜波浪过去之后，咳嗽成了这一住宅区最常见的后遗症 <ref>[https://www.sohu.com/a/326964101_120187158 最甜蜜的爆炸，750万升糖浆喷涌而出，61人被粘住闷死 ]，搜狐，2019-07-15</ref> 。