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牛池湾公园前身为垃圾堆填区，1975年9月开始接收[[垃圾]]，预计两年内将区内一个山谷填平，堆填区于1977年停用，及后荒废多年。至2000年代，经环境保护署进行修复工程后，该址于2008年移交康乐及文化事务署兴建公园 <ref>[https://dy.163.com/article/E976RK0T05441T4H.html 香港黄大仙区的这些美景，快来了解一下吧！ ]，网易号，2019-03-01</ref> ，当时计划名称为牛池湾游乐场。公园由周林建筑物事务所负责细部和整体[[设计]]，耗资2亿港元兴建，于2009年8月落成启用。

牛池湾公园于2010年9月获[[联合国人居署]]亚太区办事处等机构主办的“2010[[亚洲]]都市景观奖”颁发大奖 <ref>[http://www.fabao365.com/news/378321.html 11个城市获得“2010亚洲都市景观奖” ]，法邦网，2010-09-25</ref> 。