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[[File:西瓜吟一.jpg|thumb|right|
[https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-15938253062859.jpg 原圖連結]
[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html「圖片來源 」] ]]
'''《西瓜吟》- 宋·文天祥'''
拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。
千點紅櫻桃，一團黃水晶。
下嚥頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。
長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。<ref>[http://www.shicimingju.com/chaxun/list/1102166.html 詩詞名句網 - 《西瓜吟》文天祥的詩詞]</ref>
《西瓜吟》道盡吃瓜的美妙，[[文天祥]]在“留取丹心照汗青” 之前，必定也是愛瓜極深。
==作者簡介==
[[File:西瓜吟五.jpg|thumb|right|
[https://s2.dmuptt.com/uploads/6f/f/643072/15254321286309.jpg 原圖連結]
[https://www.google.com/search?q=%E5%AE%8B%C2%B7%E6%96%87%E5%A4%A9%E7%A5%A5&rlz=1C1AVFC_enTW864TW864&sxsrf=ALeKk0013G8ugajoGwtyapK51Tz35zok8g:1595237652180&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjAmNysw9vqAhWSwJQKHdxGAMQQ_AUoAnoECBsQBA&biw=1216&bih=569#imgrc=s_GyLjUyfnpLlM「圖片來源 」] ]]
[[文天祥]]（1236年6月6日－1283年1月9日），南宋末期吉州廬陵富川人，漢族江右民系。南宋末期政治家、詩人、抗元人物和民族英雄。<ref>[https://www.tctcc.taipei/zh-tw/C/about/confucian/4/135.htm?1 臺北市孔廟儒學文化網 - 文天祥 -]</ref>
初名雲孫，字天祥。選中貢士後，換以天祥為名，改字履善。寶祐四年（1256年）在殿試中被宋理宗欽點為狀元，御賜表字宋瑞，後因住過文山，而號文山。在宋朝最後被封為信國公，故稱[[文信公]]或[[文信國]]，官拜少保，故稱文少保
宋亡後，被元軍俘至大都（今北京），[[忽必烈]]親往勸降，文天祥寧死不屈，從容就義。與[[陸秀夫]]和[[張世傑]]等人並稱「宋末三傑」。
==夏天的燥熱，就這樣被西瓜封印==
[[File:西瓜吟.jpg|thumb|左|
[https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-15938253050726.jpg 原圖連結]
[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html「圖片來源 」] ]]
頭一句說的是西瓜的吃法。西瓜的精華，就在於一刀切成兩半之後，用勺子挖出正中間的那一大勺。
腰間的金佩刀不用上陣殺敵，取來劈瓜也是正好。<ref>[https://read01.com/0Mm2BPD.html#.XxVh-J4zbg8 壹讀 - 甜：從舌尖蔓延周身的夏日滋味- ]</ref>
西瓜皮是蒼玉瓶，紅瓜瓤是紅櫻桃，黃瓜瓤是黃水晶。最妙的是一句“入齒便作冰雪聲”，既能讓人聽到大口吃瓜的清脆聲響，也能讓人感到西瓜入口在舌尖的清涼。若吃的是沙瓤瓜，口感大概像甜甜的雪粒化在嘴裡；若吃的是脆瓤瓜，就要拿出“ 咔嚓咔嚓”嚼冰的氣勢。
最後一句則是一個典故。原本奉[[秦始皇]]之命守陵的東陵[[侯邵平]]，在秦為漢滅之後淪為布衣，只好於長安城外種瓜為生。畢竟是東陵侯，種出的西瓜也不同凡響，瓜味鮮美，皮有五色，世人稱之“東陵瓜”。這樣的生活讓文天祥歆羨不已，又有好瓜吃、又有好錢賺，誰還願意入朝為官呢？<ref>[https://www.hotbak.net/key/4%E9%A6%96%E5%85%B3%E4%BA%8E%E8%A5%BF%E7%93%9C%E7%9A%84%E5%8F%A4%E8%AF%97%E8%AF%8D%E8%8C%83%E6%88%90%E5%A4%A7%E6%96%87%E5%A4%A9%E7%A5%A5%E9%83%BD%E8%BE%93%E7%BB%99%E4%BA%86.html 熱備資訊 - 4首關於西瓜的古詩詞：范成大、文天祥都輸給了他]</ref>
文天祥對種瓜生活的嚮往一定引起了廣泛共鳴，否則該怎麼解釋，中國憑藉世界五分之一的人口種出了全球60%以上的西瓜呢？2018年，中國西瓜的總產量是7924萬噸，比第二名的土耳其整整高出20倍。
==一年吃掉160億個西瓜==
[[File:西瓜吟二.jpg|thumb|right|
[https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-15938253073187.jpg 原圖連結]
[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html「圖片來源 」] ]]
但比起種瓜，中國人當然更熱愛吃瓜。種出全球60%西瓜的同時，我們吃掉了全球70%的西瓜。按一個西瓜10斤來算，中國人一年要吃掉160億個西瓜，平均每人分到11.4個。可是細細一想，漫長而炎熱的夏天，吃掉11. 4個西瓜真的就足夠了嗎？<ref>[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html 新浪新聞中心-科技新聞- 西瓜：下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲]</ref>
更何況，這些被吃掉的西瓜，還不能都算到人頭上。就連狗熊、猩猩、馬、牛、鼠、獾，在炎炎夏日都要靠西瓜續命。北京動物園的動物一天就要消耗700斤西瓜。也難怪魯迅筆下的少年閏土，要守著海邊的沙地，提防著獾豬、刺猬和猹來偷瓜。
==一年四季都能吃上西瓜==
[[File:西瓜吟三.jpg|thumb|左|
[https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-15938253080503.jpg 原圖連結]
[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html「圖片來源 」] ]]
[[魯迅]]的故鄉紹興，地處東南沿海，氣候溫暖，海邊沙地種出的麒麟瓜又脆又甜。
而北京南邊的大興，地處洪積、沖積平原，種出的西瓜瓜瓤脆沙，最有名的龐各莊西瓜歷史悠久，在遼代中期就已普遍種植。
“早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜” 的新疆自不必說，廣西、海南一帶也因為獨特優渥的地理條件，一年四季都能吃上西瓜，還有多個品種可選。
==西瓜的種類眾多，吃法也不少==
最經典的當然是沉到井裡、浸上一夜、第二天一早撈出來的冰鎮西瓜。在冰箱尚不普及的年代，這就是最廉價也最直接的透心涼。西瓜汁、西瓜冰沙、西瓜冰粉、西瓜西米露，一切甜品和西瓜都是絕配。
更創新的吃法是甜鹹混搭，潮汕人愛蘸著醬油吃西瓜，廣西北海則偏愛蘸鹽。等到涼拌西瓜皮、糖醋西瓜皮、西瓜皮炒蛋出現，西瓜總算是連皮帶肉被吃得乾乾淨淨了。
夏天的燥熱，就這樣被西瓜封印。
==參考資料==
[https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-15938253062859.jpg 原圖連結]
[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html「圖片來源 」] ]]
'''《西瓜吟》- 宋·文天祥'''
拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。
千點紅櫻桃，一團黃水晶。
下嚥頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。
長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。<ref>[http://www.shicimingju.com/chaxun/list/1102166.html 詩詞名句網 - 《西瓜吟》文天祥的詩詞]</ref>
《西瓜吟》道盡吃瓜的美妙，[[文天祥]]在“留取丹心照汗青” 之前，必定也是愛瓜極深。
==作者簡介==
[[File:西瓜吟五.jpg|thumb|right|
[https://s2.dmuptt.com/uploads/6f/f/643072/15254321286309.jpg 原圖連結]
[https://www.google.com/search?q=%E5%AE%8B%C2%B7%E6%96%87%E5%A4%A9%E7%A5%A5&rlz=1C1AVFC_enTW864TW864&sxsrf=ALeKk0013G8ugajoGwtyapK51Tz35zok8g:1595237652180&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjAmNysw9vqAhWSwJQKHdxGAMQQ_AUoAnoECBsQBA&biw=1216&bih=569#imgrc=s_GyLjUyfnpLlM「圖片來源 」] ]]
[[文天祥]]（1236年6月6日－1283年1月9日），南宋末期吉州廬陵富川人，漢族江右民系。南宋末期政治家、詩人、抗元人物和民族英雄。<ref>[https://www.tctcc.taipei/zh-tw/C/about/confucian/4/135.htm?1 臺北市孔廟儒學文化網 - 文天祥 -]</ref>
初名雲孫，字天祥。選中貢士後，換以天祥為名，改字履善。寶祐四年（1256年）在殿試中被宋理宗欽點為狀元，御賜表字宋瑞，後因住過文山，而號文山。在宋朝最後被封為信國公，故稱[[文信公]]或[[文信國]]，官拜少保，故稱文少保
宋亡後，被元軍俘至大都（今北京），[[忽必烈]]親往勸降，文天祥寧死不屈，從容就義。與[[陸秀夫]]和[[張世傑]]等人並稱「宋末三傑」。
==夏天的燥熱，就這樣被西瓜封印==
[[File:西瓜吟.jpg|thumb|左|
[https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-15938253050726.jpg 原圖連結]
[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html「圖片來源 」] ]]
頭一句說的是西瓜的吃法。西瓜的精華，就在於一刀切成兩半之後，用勺子挖出正中間的那一大勺。
腰間的金佩刀不用上陣殺敵，取來劈瓜也是正好。<ref>[https://read01.com/0Mm2BPD.html#.XxVh-J4zbg8 壹讀 - 甜：從舌尖蔓延周身的夏日滋味- ]</ref>
西瓜皮是蒼玉瓶，紅瓜瓤是紅櫻桃，黃瓜瓤是黃水晶。最妙的是一句“入齒便作冰雪聲”，既能讓人聽到大口吃瓜的清脆聲響，也能讓人感到西瓜入口在舌尖的清涼。若吃的是沙瓤瓜，口感大概像甜甜的雪粒化在嘴裡；若吃的是脆瓤瓜，就要拿出“ 咔嚓咔嚓”嚼冰的氣勢。
最後一句則是一個典故。原本奉[[秦始皇]]之命守陵的東陵[[侯邵平]]，在秦為漢滅之後淪為布衣，只好於長安城外種瓜為生。畢竟是東陵侯，種出的西瓜也不同凡響，瓜味鮮美，皮有五色，世人稱之“東陵瓜”。這樣的生活讓文天祥歆羨不已，又有好瓜吃、又有好錢賺，誰還願意入朝為官呢？<ref>[https://www.hotbak.net/key/4%E9%A6%96%E5%85%B3%E4%BA%8E%E8%A5%BF%E7%93%9C%E7%9A%84%E5%8F%A4%E8%AF%97%E8%AF%8D%E8%8C%83%E6%88%90%E5%A4%A7%E6%96%87%E5%A4%A9%E7%A5%A5%E9%83%BD%E8%BE%93%E7%BB%99%E4%BA%86.html 熱備資訊 - 4首關於西瓜的古詩詞：范成大、文天祥都輸給了他]</ref>
文天祥對種瓜生活的嚮往一定引起了廣泛共鳴，否則該怎麼解釋，中國憑藉世界五分之一的人口種出了全球60%以上的西瓜呢？2018年，中國西瓜的總產量是7924萬噸，比第二名的土耳其整整高出20倍。
==一年吃掉160億個西瓜==
[[File:西瓜吟二.jpg|thumb|right|
[https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-15938253073187.jpg 原圖連結]
[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html「圖片來源 」] ]]
但比起種瓜，中國人當然更熱愛吃瓜。種出全球60%西瓜的同時，我們吃掉了全球70%的西瓜。按一個西瓜10斤來算，中國人一年要吃掉160億個西瓜，平均每人分到11.4個。可是細細一想，漫長而炎熱的夏天，吃掉11. 4個西瓜真的就足夠了嗎？<ref>[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html 新浪新聞中心-科技新聞- 西瓜：下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲]</ref>
更何況，這些被吃掉的西瓜，還不能都算到人頭上。就連狗熊、猩猩、馬、牛、鼠、獾，在炎炎夏日都要靠西瓜續命。北京動物園的動物一天就要消耗700斤西瓜。也難怪魯迅筆下的少年閏土，要守著海邊的沙地，提防著獾豬、刺猬和猹來偷瓜。
==一年四季都能吃上西瓜==
[[File:西瓜吟三.jpg|thumb|左|
[https://newsimgs.sina.tw/article/images/news-15938253080503.jpg 原圖連結]
[https://news.sina.com.tw/article/20200704/35656030.html「圖片來源 」] ]]
[[魯迅]]的故鄉紹興，地處東南沿海，氣候溫暖，海邊沙地種出的麒麟瓜又脆又甜。
而北京南邊的大興，地處洪積、沖積平原，種出的西瓜瓜瓤脆沙，最有名的龐各莊西瓜歷史悠久，在遼代中期就已普遍種植。
“早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜” 的新疆自不必說，廣西、海南一帶也因為獨特優渥的地理條件，一年四季都能吃上西瓜，還有多個品種可選。
==西瓜的種類眾多，吃法也不少==
最經典的當然是沉到井裡、浸上一夜、第二天一早撈出來的冰鎮西瓜。在冰箱尚不普及的年代，這就是最廉價也最直接的透心涼。西瓜汁、西瓜冰沙、西瓜冰粉、西瓜西米露，一切甜品和西瓜都是絕配。
更創新的吃法是甜鹹混搭，潮汕人愛蘸著醬油吃西瓜，廣西北海則偏愛蘸鹽。等到涼拌西瓜皮、糖醋西瓜皮、西瓜皮炒蛋出現，西瓜總算是連皮帶肉被吃得乾乾淨淨了。
夏天的燥熱，就這樣被西瓜封印。
==參考資料==