變更

<p style="text-indent:2em;">从茶类发展的先后看，[[普洱茶]]最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》，距今一千多年，起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类。由此可见，普洱茶与黑茶之间从本质到类别都有不小的区别。

* 产地优越<br>

* 普洱茶产地主要有两处，一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是[[西双版纳]]州的六大茶山。[[普洱茶]]生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始[[森林]]中，属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。<br>

* 普洱茶具有[[收藏]]鉴赏价值，可按形状收藏，可按年份收藏，可按产地收藏，可按生产的批次收藏，可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。[[工艺品]]普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把[[普洱茶]]称为可以喝和收藏、拍卖的老[[古董]]。

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　　1、特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。<br>

　　2、香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。<br>

　　3、滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。<br>

　　黑砖茶品质要求：砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带[[松香]]烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和忌味涩粗老味