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[[File:1685宜昌木姜子.jpg|thumb|350px|right|[https://plant.cila.cn/zhiwutu/tujian/1685.jpg 原图链接][https://plant.cila.cn/tujian/yichangmujiangzi.html 图片来自园林植物网]]]
'''宜昌木姜子'''，湖北省宜昌市特产，全国农产品地理标志。
宜昌木姜子花、果皆可食用。木姜子花：宜昌木姜子4-5月开花。花序伞形，多单生。总梗长约4毫米，总苞无毛，苞片卵形或披针形；花8-12朵，花梗长3-4毫米；花被裂片宽卵形，雄花长2毫米；雄蕊长4毫米，均无毛。
木姜子果：宜昌木姜子5-8月结果。果圆球状，初为绿色，成熟后变为黑色或棕褐色，有网状皱纹。直径约4-5毫米，果托很小，果梗纤细，长约2厘米。除去果皮，可见硬脆的果核，内含种子1粒，胚具子叶2片，黄色，富油性。气芳香，味辛凉，微苦而麻。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1619149066238387366&wfr=spider&for=pc 做汤的“妖精”，治病的良药，宜昌木姜子美丽过后是美食]</ref>
=== 营养价值 ===
2016年，宜昌木姜子被国家农业部评定为全国一村一品示范村镇产业。
2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宜昌木姜子”实施农产品地理标志登记保护。 <ref>[https://www.sohu.com/a/147633760_232930 “宜昌木姜子”离地理标志产品又近了一步~ ]</ref>
== 地理标志 ==