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一個咖啡師的個人修養

增加 4 位元組, 4 年前

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[https://caffesme.files.wordpress.com/2016/08/6402.jpg 原圖連結]

[https://caffes.me/2016/08/27/%E5%92%96%E5%95%A1%E7%A6%AE%E5%84%80%E5%96%9D%E5%92%96%E5%95%A1%EF%BC%8C%E4%B8%8D%E6%98%AF%E7%82%BA%E4%BA%86%E8%B3%A3%E5%BC%84%EF%BC%8C%E8%80%8C%E6%98%AF%E7%82%BA%E4%BA%86%E4%BF%AE%E9%A4%8A-2/「圖片來源」] ]]

[[ 咖啡師 ]] 做到後來，人文素養也是很重要的．吧檯的技巧經過長時間的訓練，每個咖啡師都可以到達一定的水平，但是缺了人文素養，咖啡師就缺了創意，缺了風格，也缺了神髓．咖啡師做出來的咖啡，並不只是一杯可以賣的咖啡，而是賣一種精神，一種文化．之所以咖啡館會吸引人，原因也是出在消費者欣賞咖啡館特有的文化與人文氣息．

==潔癖==

Sisley

巡檢員

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