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'''瓜子酥'''是一款饼干类点心，制作工序少，制作简单方便，适合有兴趣想自作点心的朋友试手，需要的食材也比较少，主要食材是低筋面粉和瓜子仁（最好是用葵花花籽），需要其他的配料和调味料有植物油，糖粉，盐和鸡蛋。香脆瓜子酥者款点心香酥可口，配上瓜子仁的口感，是一种适合大部分人食用的酥饼点心。需要注意的是患有肝炎的病人最好不吃这款点心，因为葵花子会损伤肝脏，引起肝硬化。

==瓜子酥的做法==

1.色拉油加糖粉、盐搅拌均匀。

健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力

瓜仁酥营养丰富特别是蛋白质和不饱和脂肪酸的含量丰富，适合营养不良的人群多食用。

'''禁忌人群'''

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃瓜仁酥。