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野苹果
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本词条由“[[科普中国]]”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。
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[[新疆]]野苹果([[Malussieversii]])为蔷薇科苹果属乔木，第三纪孑遗物种，在[[中国]]仅分布于[[新疆伊犁]]、[[塔城]]等地，被列为[[中国]]濒危二级重点保护植物。目前，国内外对[[新疆]]野苹果的研究主要集中在形态学、孢粉学、细胞学及分子学等方面。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/6750658/11c6z28v8Hjsobs9iz9hkBmAO-fA6_04TbZXHMqQwXxygqbMlgXIe9KzdmedXG4d-N_Q2WXvRJTF1tejJieV48gufqK_EEfjgs_k80SibO0uhOYrN8XW5_TgkRk- | ．万方数据库，引用日期2019-03-24] </ref>
[[新疆]]野苹果是我国重要的野生果树种质资源。其重要性主要体现在[[新疆]]野苹果作为现代栽培苹果的原始祖先之一，为研究现代栽培苹果的起源以及性状演化提供了“[[活化石]]”标本，也是天然的苹果种质基因库。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/6750658/11c6z28v8Hjsobs9iz9hkBmAO-fA6_04TbZXHMqQwXxygqbMlgXIe9KzdmedXG4d-N_Q2WXvRJTF1tejJieV48gufqK_EEfjgs_k80SibO0uhOYrN8XW5_TgkRk- | 万方数据库[引用日期2019-03-24]] </ref>
==形态特征
乔木，高达2-10米，稀14米；树冠宽阔，常有多数主干；小枝短粗，圆柱形，嫩时具短柔毛，二年生枝微屈曲，无毛，暗灰红色，具疏生长圆形皮孔；冬芽卵形，先端钝，外被长柔毛，鳞片边缘较密，暗红色。叶片卵形、宽椭圆形、稀倒卵形，长6-11厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部楔形，稀圆形，边缘具圆钝锯齿，幼叶下面密被长柔毛，老叶较少，浅绿色，上面沿叶脉有疏生柔毛，深绿色，侧脉4-7对，下面叶脉显著；叶柄长1.2-3.5厘米，具疏生柔毛；托叶膜质，披针形，边缘有白色柔毛，早落。花序近伞形，具花3-6朵。花梗较粗，长约1.5厘米，密被白色绒毛；花直径约3-3.5厘米；萼筒钟状，外面密被绒毛；萼片宽披针形或三角披针形，先端渐尖，全缘，长约6毫米，两面均被绒毛，内面较密，萼片比萼筒稍长；花瓣倒卵形，长1.5-2厘米，基部有短爪，粉色，含苞未放时带玫瑰紫色；雄蕊20，花丝长短不等，长约花瓣之半；花柱5，基部密被白色绒毛，与雄蕊约等长或稍长。果实大，球形或扁球形，直径3-4.5厘米，稀7厘米，黄绿色有红晕，萼洼下陷，萼片宿存，反折；果梗长3.5-4厘米，微被柔毛。花期5月，果期8-10月。
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==果实特征==
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现新疆野苹果果实形状有近圆形、椭圆形、扁圆形、卵圆形等7个类型，果实果面光滑，无果粉，有些具棱起，果形端正对称，果点少，多数无果锈，萼片多聚合宿存，梗洼深度及广狭以中等类型居多，心室闭合，香气较浓，具有栽培苹果的特征，同时还发现新疆野苹果果肉汁液较少，果肉多绵软，味酸，果心约占果实纵切面的近1/2，这与栽培苹果存在一定差异。
果实形状有7种类型，以近圆形为主，其次为卵圆形，扁圆形、椭圆形、圆锥形、偏斜形则分布较少，短圆锥形最少；果实风味有6种类型，遗传多样性指数达1.069，以酸型居多，甜酸次之，淡甜、酸甜、酸甜适度、极酸较少；果肉质地有4种类型，遗传多样性指数达1.110，其中绵软型最多，松软、松脆相对较少，硬脆最少；萼片有聚合和反卷两种类型，其中以聚合为主，部分反卷；萼洼多中狭型。
==用途==
本种耐寒力中等，耐旱力强，丰产。野生类型很多，有红果子、黄果子、绿果子和白果子等，品质和成熟期很不一致。陕西、甘肃、新疆等地用作栽培苹果砧木；生长良好。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/6750658/862eS7S8euaIR8gIpfswjnRgwJLePmC82bCzQArusX9p3iPM1BwVpijdPIHY5aruOUKwpj9UPHT19Jep_M1U5qnS_s54skr8H5o0Dfeo63GFo_T_sgZbLIjorCbjLO4sAkREXA | 植物通，引用日期2019-03-24] </ref>
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==产地分布==
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产[[新疆西部]]。分布[[中亚细亚]]。
[[新疆]]野苹果生长于海拔900～1930m山地的阴坡或半阴坡，只有在温暖、湿润的生态环境条件下才能得以生存、发展和繁衍，具有温带湿润小区的气候特色。
==主要价值==
当前，[[新疆]]野苹果的开发利用主要体现在两个方面。
一是利用其种子培育苹果砧木苗，二是以果实为原料提取果酸，作为食品工业的配料。
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==保存==
[[File:野苹果树12.jpg|缩略图|左|野苹果[http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=undefined&tn=baiduimagedetail&ipn=d&word=%E9%87%8E%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E5%9B%BE%E7%89%87&step_word=&ie=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&cs=292550554,1800949098&os=3367495483,1295931941&simid=14112846,807019849&pn=46&rn=1&di=3410&ln=529&fr=&fmq=1592725830449_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&is=0,0&istype=0&ist=&jit=&bdtype=0&spn=0&pi=0&gsm=0&hs=2&objurl=http%3A%2F%2Fgss0.baidu.com%2F9fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy%2Fzhidao%2Fpic%2Fitem%2Fb64543a98226cffcb4c5c567be014a90f703ea7c.jpg&rpstart=0&rpnum=0&adpicid=0&force=undefined原图链接]]]
在[[新疆]]野苹果原生境保护区（[[点]]）建设的同时，应开展异地建圃保存以及利用种子、枝条、花粉及组培等离体保存的试验研究，从而建立[[新疆]]野苹果原生境保存、异地建圃保存、离体保存等多层次保护保存体系，切实保护这一珍贵资源。 [5]<ref>[https://baike.baidu.com/reference/6750658/7600He50tUT9GS7O_LfM_ZQwrtej7Y4dMh3eiI-qiqDJeWPqr7HOqOor7s-RToh86xaOXa_lRssvZY4U_Wst2ZUBasPQB1qQvqWxh8i6MplJiHBIU_yM64T2vTTb | 万方数据库，引用日期2019-03-24] </ref>
==参考文献==
{{Reflist}}
本词条由“[[科普中国]]”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。
[[File:野苹果4.jpg|缩略图|左|野苹果[http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=undefined&tn=baiduimagedetail&ipn=d&word=%E9%87%8E%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E5%9B%BE%E7%89%87&step_word=&ie=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&cs=602802086,1686663782&os=326370940,4002069061&simid=4181767127,700235900&pn=16&rn=1&di=13200&ln=529&fr=&fmq=1592725830449_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&is=0,0&istype=0&ist=&jit=&bdtype=0&spn=0&pi=0&gsm=0&hs=2&objurl=http%3A%2F%2Fimgsrc.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2F1a94b36e569b668981cb4a97.jpg&rpstart=0&rpnum=0&adpicid=0&force=undefined 原图链接]]]
[[新疆]]野苹果([[Malussieversii]])为蔷薇科苹果属乔木，第三纪孑遗物种，在[[中国]]仅分布于[[新疆伊犁]]、[[塔城]]等地，被列为[[中国]]濒危二级重点保护植物。目前，国内外对[[新疆]]野苹果的研究主要集中在形态学、孢粉学、细胞学及分子学等方面。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/6750658/11c6z28v8Hjsobs9iz9hkBmAO-fA6_04TbZXHMqQwXxygqbMlgXIe9KzdmedXG4d-N_Q2WXvRJTF1tejJieV48gufqK_EEfjgs_k80SibO0uhOYrN8XW5_TgkRk- | ．万方数据库，引用日期2019-03-24] </ref>
[[新疆]]野苹果是我国重要的野生果树种质资源。其重要性主要体现在[[新疆]]野苹果作为现代栽培苹果的原始祖先之一，为研究现代栽培苹果的起源以及性状演化提供了“[[活化石]]”标本，也是天然的苹果种质基因库。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/6750658/11c6z28v8Hjsobs9iz9hkBmAO-fA6_04TbZXHMqQwXxygqbMlgXIe9KzdmedXG4d-N_Q2WXvRJTF1tejJieV48gufqK_EEfjgs_k80SibO0uhOYrN8XW5_TgkRk- | 万方数据库[引用日期2019-03-24]] </ref>
==形态特征
乔木，高达2-10米，稀14米；树冠宽阔，常有多数主干；小枝短粗，圆柱形，嫩时具短柔毛，二年生枝微屈曲，无毛，暗灰红色，具疏生长圆形皮孔；冬芽卵形，先端钝，外被长柔毛，鳞片边缘较密，暗红色。叶片卵形、宽椭圆形、稀倒卵形，长6-11厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部楔形，稀圆形，边缘具圆钝锯齿，幼叶下面密被长柔毛，老叶较少，浅绿色，上面沿叶脉有疏生柔毛，深绿色，侧脉4-7对，下面叶脉显著；叶柄长1.2-3.5厘米，具疏生柔毛；托叶膜质，披针形，边缘有白色柔毛，早落。花序近伞形，具花3-6朵。花梗较粗，长约1.5厘米，密被白色绒毛；花直径约3-3.5厘米；萼筒钟状，外面密被绒毛；萼片宽披针形或三角披针形，先端渐尖，全缘，长约6毫米，两面均被绒毛，内面较密，萼片比萼筒稍长；花瓣倒卵形，长1.5-2厘米，基部有短爪，粉色，含苞未放时带玫瑰紫色；雄蕊20，花丝长短不等，长约花瓣之半；花柱5，基部密被白色绒毛，与雄蕊约等长或稍长。果实大，球形或扁球形，直径3-4.5厘米，稀7厘米，黄绿色有红晕，萼洼下陷，萼片宿存，反折；果梗长3.5-4厘米，微被柔毛。花期5月，果期8-10月。
[[File:野苹果5.jpg|缩略图|野苹果[http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=undefined&tn=baiduimagedetail&ipn=d&word=%E9%87%8E%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E5%9B%BE%E7%89%87&step_word=&ie=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&cs=3942812074,1527663552&os=4161309066,2548666832&simid=3387160429,443118538&pn=4&rn=1&di=16500&ln=529&fr=&fmq=1592725830449_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&is=0,0&istype=0&ist=&jit=&bdtype=0&spn=0&pi=0&gsm=0&hs=2&objurl=http%3A%2F%2Fimg.go007.com%2F2016%2F10%2F18%2F683df82378a4ed9f_0.jpg&rpstart=0&rpnum=0&adpicid=0&force=undefined 原图链接]]]
==果实特征==
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现新疆野苹果果实形状有近圆形、椭圆形、扁圆形、卵圆形等7个类型，果实果面光滑，无果粉，有些具棱起，果形端正对称，果点少，多数无果锈，萼片多聚合宿存，梗洼深度及广狭以中等类型居多，心室闭合，香气较浓，具有栽培苹果的特征，同时还发现新疆野苹果果肉汁液较少，果肉多绵软，味酸，果心约占果实纵切面的近1/2，这与栽培苹果存在一定差异。
果实形状有7种类型，以近圆形为主，其次为卵圆形，扁圆形、椭圆形、圆锥形、偏斜形则分布较少，短圆锥形最少；果实风味有6种类型，遗传多样性指数达1.069，以酸型居多，甜酸次之，淡甜、酸甜、酸甜适度、极酸较少；果肉质地有4种类型，遗传多样性指数达1.110，其中绵软型最多，松软、松脆相对较少，硬脆最少；萼片有聚合和反卷两种类型，其中以聚合为主，部分反卷；萼洼多中狭型。
==用途==
本种耐寒力中等，耐旱力强，丰产。野生类型很多，有红果子、黄果子、绿果子和白果子等，品质和成熟期很不一致。陕西、甘肃、新疆等地用作栽培苹果砧木；生长良好。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/6750658/862eS7S8euaIR8gIpfswjnRgwJLePmC82bCzQArusX9p3iPM1BwVpijdPIHY5aruOUKwpj9UPHT19Jep_M1U5qnS_s54skr8H5o0Dfeo63GFo_T_sgZbLIjorCbjLO4sAkREXA | 植物通，引用日期2019-03-24] </ref>
[[File:野苹果7.jpg|缩略图|也苹果[http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=undefined&tn=baiduimagedetail&ipn=d&word=%E9%87%8E%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E5%9B%BE%E7%89%87&step_word=&ie=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&cs=2797957112,3211544076&os=1076705873,3843591497&simid=4273919376,807096894&pn=17&rn=1&di=24530&ln=529&fr=&fmq=1592725830449_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&is=0,0&istype=0&ist=&jit=&bdtype=0&spn=0&pi=0&gsm=0&hs=2&objurl=http%3A%2F%2Fthumbs.dreamstime.com%2Fz%2F%25E9%2587%258E%25E8%258B%25B9%25E6%259E%259C%25E6%259E%259C%25E5%25AD%2590%25E4%25B8%258E%25E5%258F%25B6%25E5%25AD%2590%25E7%259A%2584-58002060.jpg&rpstart=0&rpnum=0&adpicid=0&force=undefined 原图链接]]]
==产地分布==
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产[[新疆西部]]。分布[[中亚细亚]]。
[[新疆]]野苹果生长于海拔900～1930m山地的阴坡或半阴坡，只有在温暖、湿润的生态环境条件下才能得以生存、发展和繁衍，具有温带湿润小区的气候特色。
==主要价值==
当前，[[新疆]]野苹果的开发利用主要体现在两个方面。
一是利用其种子培育苹果砧木苗，二是以果实为原料提取果酸，作为食品工业的配料。
[[File:野苹果树11.jpg|缩略图|野苹果[http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=undefined&tn=baiduimagedetail&ipn=d&word=%E9%87%8E%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E5%9B%BE%E7%89%87&step_word=&ie=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&cs=781459039,907485033&os=1916842656,1653694414&simid=3497609839,562619946&pn=35&rn=1&di=32120&ln=529&fr=&fmq=1592725830449_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&is=0,0&istype=0&ist=&jit=&bdtype=0&spn=0&pi=0&gsm=0&hs=2&objurl=http%3A%2F%2Fthumbs.dreamstime.com%2Fb%2F%25E9%2587%258E%25E8%258B%25B9%25E6%259E%259C%25E5%259C%25A8%25E6%2598%25A5%25E5%25A4%25A9-72987866.jpg&rpstart=0&rpnum=0&adpicid=0&force=undefined 原图链接]]]
==保存==
[[File:野苹果树12.jpg|缩略图|左|野苹果[http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=undefined&tn=baiduimagedetail&ipn=d&word=%E9%87%8E%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E5%9B%BE%E7%89%87&step_word=&ie=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&cs=292550554,1800949098&os=3367495483,1295931941&simid=14112846,807019849&pn=46&rn=1&di=3410&ln=529&fr=&fmq=1592725830449_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&is=0,0&istype=0&ist=&jit=&bdtype=0&spn=0&pi=0&gsm=0&hs=2&objurl=http%3A%2F%2Fgss0.baidu.com%2F9fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy%2Fzhidao%2Fpic%2Fitem%2Fb64543a98226cffcb4c5c567be014a90f703ea7c.jpg&rpstart=0&rpnum=0&adpicid=0&force=undefined原图链接]]]
在[[新疆]]野苹果原生境保护区（[[点]]）建设的同时，应开展异地建圃保存以及利用种子、枝条、花粉及组培等离体保存的试验研究，从而建立[[新疆]]野苹果原生境保存、异地建圃保存、离体保存等多层次保护保存体系，切实保护这一珍贵资源。 [5]<ref>[https://baike.baidu.com/reference/6750658/7600He50tUT9GS7O_LfM_ZQwrtej7Y4dMh3eiI-qiqDJeWPqr7HOqOor7s-RToh86xaOXa_lRssvZY4U_Wst2ZUBasPQB1qQvqWxh8i6MplJiHBIU_yM64T2vTTb | 万方数据库，引用日期2019-03-24] </ref>
==参考文献==
{{Reflist}}