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猪肉又名[[豚肉]]，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、[[碳水化合物]]、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

==猪肉营养价值==

==猪肉食用功效==

1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的[[半胱氨酸]]，能改善缺铁性贫血。