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清代乾隆朝《泉州府志》和道光年间《福建通志》中，在记载德化著名瓷雕艺术家何朝宗时，有如下记载：“何朝宗，不知何许人，或云祖籍德化，寓郡城，若陶磁像，为僧迦大士，天下共宝之”；“何朝宗，泉州人，或云籍德化寓居泉州，若陶瓷象，有僧迦大士，天下共宝之”。德化瓷器素有“东方艺术”之称， 颇负盛名，港台及[[东南亚]]地区和英美法等博物馆、民间均有收藏。此外，德化窑所制箫笛，明末清初人周亮工在《闽山记》中所称"色莹白，式亦精好，但累百枝，无一二合调者，合则声凄朗，远出竹上。"根据有关方面的考古工作考证，在德化地区已经发现了上百处的德化古窑址。在浔中公社（镇）有祖龙宫、屈斗宫、岭儿、后窑、西门头、大草铺、后所；在三班公社（镇）有内阪、新乾寨、窑垄山、桐岭、旧窑、新窑；在刈坑公社（镇）有许坑、林窑等。足以说明明代德化瓷器产量之大、销路之广。不过到了清代中、后期后，由于当时历史、[[政治]]、[[经济]]变更原故，德化窑白釉瓷逐步衰退。其原因是明代晚期后，因国力衰退，为应付出口需求，德化窑开始生产青花瓷。故当时窑场数量有所增多，但是德化白瓷的生产反而倒退了，不如明代。再加上终清一代尤其是清中后期，由于许多器物（包括园器、琢器、瓷雕）由逐件手工制作转向成批模制生产，器物由厚重渐趋轻薄，瓷雕作品缺乏生动传神，为追求产量而导致工艺不甚讲究，而且胎土淘洗不精、氧化铁成分增多，亦使白釉不再闪红（[[明代]]德化瓷以白中含红为佳）而呈现泛青或泛白，不及明代滋润，釉光日渐糙涩，工艺和胎釉水平总体质量下降。