12,135
次編輯
變更
嗜鹽菌
,增加內容
[[File:嗜鹽菌.jpg|230px|thumb|有框|右|嗜鹽菌[https://sites.google.com/site/rocketeuryarchaeotes15/home/extremely-halophilic-archaea 原圖鏈接]]]
嗜鹽菌（Halophile），是在高[[鹽]]濃度下茁壯成長的極端[[微生物]]細菌。在鹽濃度比[[海洋]]高五倍的[[水]]體中可以發現嗜鹽菌，例如猶他州的大鹽湖 ，[[加利福尼亞州]]的歐文斯湖，[[死海]]以及蒸發池中。
==分類==
[[File:Halophiles deadsea.jpg|230px|thumb|有框|右|死海的嗜鹽菌Halophiles_deadsea[https://thebiologist.rsb.org.uk/biologist-features/158-biologist/features/1726-salt-survivors 原圖鏈接]]]
嗜鹽菌按其耐鹽性的程度進行分類：輕微，中度或極端。
嗜鹽菌利用多種能源，可以是有氧的或厭氧的。[[厭氧]]嗜鹽菌包括光養型，發酵型，[[硫酸鹽]]還原型，均[[乙酸]]型和產[[甲烷]]型。
Haloarchaea，特別是Halobacteriaceae科，是Archaea領域的成員，在高鹽環境中佔原核生物的大多數。目前，該家族中有15個公認的屬。細菌域（主要是紅桿菌 ）可以佔原核生物群落的25％，但更常見的是其在總人口中所佔的比例要低得多。<ref> [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC92110/ 來自太陽能鹽廠的結晶池中的極端嗜鹽細菌]美國國家醫學圖書館/應用與環境微生物學</ref>有時，藻類杜氏鹽藻也可以在這種環境中繁殖。<ref>Casamayor EO，Massana R，Benlloch S，ØvreåsL，DíezB，Goddard VJ，Gasol JM，Joint I，Rodríguez-ValeraF，Pedrós-AlióC（2002）。 “通過比較多池太陽鹽罐中的遺傳指紋方法，沿鹽度梯度改變了古細菌，細菌和真核生物的組合。”環境微生物學。
4 （6）：338–348 </ref>
===居住在結晶池中的原核社區===
==基因組和蛋白質組學簽名==
比較的基因組和蛋白質組學分析表明，嗜鹽菌的環境適應性存在明顯的分子特徵。 在蛋白質水平上，該嗜鹽菌種的特徵是疏水性低，酸性殘基的過量表達，Cys的表達不足，較低的螺旋形成傾向和較高的螺旋結構傾向。 這些蛋白質的核心疏水性較小，例如DHFR ，發現其具有較窄的β鏈。在DNA水平上，嗜鹽菌表現出不同的二核苷酸和密碼子用法。<ref> [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2643941/ 高鹽適應的分子特徵：嗜鹽原核生物的基因組和蛋白質組組成的見解]基因組生物學</ref>
==範例==
# 嗜鹽菌科是包括嗜鹽古細菌很大一部分的家族。 [12] 鹽桿菌屬對其具有較高的鹽度耐受性。一些鹽桿菌具有酸性[[蛋白質]]，可以抵抗鹽的變性作用。鹽球菌是鹽桿菌科的另一個屬。
# 一些高鹽湖是眾多嗜鹽菌家庭的棲息地。 例如， 博茨瓦納的Makgadikgadi Pans形成了一個巨大的季節性高鹽度水體，表現出芽孢 桿菌科的矽藻屬Nitzschia內的嗜鹽菌種以及鞭毛科的Lovenula屬的菌種 。加利福尼亞的歐文斯湖也含有大量嗜鹽細菌Halobacterium halobium 。
# Wallemia ichthyophaga是一種擔子菌真菌 ，在體外生長需要至少1.5 M的氯化鈉 ，即使在鹽飽和的培養基中也可以生長。 <ref> [Zalar P，Sybren de Hoog G，Schroers HJ，Frank JM，Gunde-Cimerman N（2005年5月）。 “嗜幹菌屬Wallemia的分類和系統發育（Wallemiomycetes和Wallemiales，cl。et ord。nov。）”。 安東尼•範•列文虎克（Antonie van Leeuwenhoek） 。 87 （4）：311–28</ref>鹽的強制性要求是真菌的例外。 在幾乎所有情況下，即使是能夠耐受鹽濃度接近飽和的物種（例如Hortaea werneckii ），也都可以在標準微生物培養基中生長，而無需添加鹽。
# 鹹味食物（例如[[醬油]] ，大中華豆，咸[[鱈魚]]，咸鳳尾魚，[[酸菜]]等）的發酵通常涉及嗜鹽菌，它們是必需成分或偶然污染物。一個例子是嗜鹽桿菌 （ Beijerinckii），發現於醃製在鹽水中的鹹豆和鹹鯡魚中。在鹽醃的鳳尾魚和醬油中發現了嗜鹽四核球菌 。
# 鹵蟲是生活在鹽湖（例如[[大鹽湖]]）和太陽鹽湖中的小型嗜鹽[[甲殼類動物]]的普遍存在，它們可以存在於接近NaCl沉澱點（340 g / L）的水中<ref> [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3381296/ 鹽水蝦鹵蟲：適應關鍵的生活條件]美國國家醫學圖書館/生理學前沿</ref><ref>De Vos S，Van Stappen G，Vuylsteke M，Rombauts S，Bossier P（2018）。 “使用鹵蟲轉錄組鑑定鹽脅迫應答基因”。水產養殖。500：305–31417] </ref>。滲透性休克是由於其緩解鹽度水平波動的策略所致，例如其獨特的幼體鹽腺和滲透調節能力。