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卤肉锅盔

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===卤肉锅魁的原料===

小麦面粉500克、[[泡打粉]]5克、卤肉（瘦）200克、花椒粉2克、辣椒粉10克、盐5克、芝麻15克、白砂糖15克、植物油25克。<ref>[https://m.meishij.net/html5/zuofa/lurouguokui.html 美食傑 - 滷肉鍋盔的做法_滷肉鍋盔怎麼做]</ref>

===卤肉锅魁的做法===

1、面粉加[[酵母]]、泡打粉、白糖、清水揉匀；

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