'''秋白梨'''辽宁省为我国三大白梨产区之一，秋白梨为我国最古老的梨品种，现在[[绥中]]西北秋子沟一带，仍有300年以上的老龄梨树存活。
===形态特征===
[[秋白梨]]为长圆或卵圆形的果实，平均重150克，最大的单果重183克，果实硕大，果心却很小，果皮金黄，肉质细嫩，味道甘美。既可鲜食，亦可加工成[[果脯]]、[[果干]]、[[罐头]]、果酒及[[果酱]]等。秋白梨的耐贮性也令人称道，贮藏后的秋白梨色愈正并伴生香气，通常可贮至来年[[立夏]]以后。
树势中等，枝条萌芽力强，成枝力中等，结果较晚，7年生树结果，成年树以短果枝结果为主，易形成短果枝群。短果枝寿命较长，较丰产。在兴城地区4月下旬开花，9月下旬成熟，生育期209天。果实中等大，平均单果重151.0克。果实长圆形。采收时果皮绿黄色，贮后变黄色。果梗中长，萼片脱落。果心小，果肉白色，肉质细脆、汁较多，风味酸甜。含可溶性固形物13.5%，可溶性糖7.93%，可滴定酸0.21%，维生素C3.17毫克/100克。品质上等，果实耐贮，一般可贮至翌4~5月份。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/876111092784545372.html 秋白梨的形态特征 ]</ref>
===生长环境===
秋白梨喜肥水，适宜在阳坡沙壤土生长。
===主要价值===
秋白梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等 , 除鲜食外，也可以加工[[罐头]]、[[梨汁]]、[[梨脯]]、[[梨酒]]、[[梨膏]]等各具风味的保健食品，还可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。<ref>[http://www.cfctr.cn/2016/mingyoutechan_0616/4755.html 辽西秋白梨 ]中国食文化网 </ref>
[[File:秋白梨3.jpg|缩略图|you|[http://ln.people.com.cn/n2/2020/0423/c378316-33970761-3.html 原圖鏈結][http://ln.people.com.cn/NMediaFile/2020/0423/LOCAL202004231538000572347998083.jpg 来自 人民网图片]]]
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