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蒜米

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~~{{Multiple issues|{{unreferenced|date=2020年6月}}{{dead end|date=2020年6月}}}}~~

'''蒜米''' 就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。

每10O克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。

此外，还含有 [[ 硫胺素 ]] 、 [[ 核黄素 ]] 、 [[ 尼克酸 ]] 、 [[ 蒜素 ]] 、 [[ 柠檬醛 ]] 以及硒和锗等微量元素。

==制做工序==

11,880

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