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东北特色酸菜
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4 年前
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'''
东北酸菜 [https://www.jianshu.com/p/9d2abd2c25e6
[[File:东北特色酸菜.webp.jpg|缩略图|https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%9C%E5%8C%97%E9%85%B8%E8%8F%9C]]
东北酸菜
'''
是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的
《齐民要术》,详细介绍了白菜
(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。
高兴
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