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紫鹊界贡米

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紫鹊界贡米
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紫鹊界贡米,湖南省娄底市新化县特产,全国农产品地理标志。
新化县紫鹊界地区生态原始,森林覆盖率高,水源清洁,空气新鲜,土壤砂质,富含腐殖质和微量元素,尤其是方园50千米无一座工厂,没有“三废”和重金属污染,是生产绿色食品的天然基地。
据湖南省农科院水稻及制品检测中心测定:紫鹊界贡米灰分水溶液呈弱碱性,含铁16.72毫克/千克,含钙138.55毫克/千克,含锌23.63毫克/千克,含硒0.08毫克/千克,氨基酸总量高于一般精米71.4%。
2010年03月08日,中华人民共和国农业部批准对“紫鹊界贡米”实施农产品地理标志登记保护。
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