98,480
次編輯
變更
紅露酒
,無編輯摘要
民國前二年(1909)宜蘭仕紳[[林青雲]]等即在宜蘭酒廠現址設廠生產老紅酒，自民國35年1月改名為「紅露酒」而上市，歷經50多年的考驗，至民國91年元月將酒齡提高並以調合技術使之順口好喝，是頗具傳統及歷史價值又受社會大眾歡迎的優良產品。
==宜蘭酒廠==
1945到1960年代，台灣光復後，正值經濟起飛，菸酒銷量遽增，公賣局先後辦理多次增產計畫，其中包括紅露酒、高梁酒、紹興酒、啤酒等。1963 年因調降酒類價格，宜蘭酒廠的酒類銷售量大增，尤其 1965 年紅露酒銷售數量急速攀升。(〔註〕資料來源：台灣省菸酒公賣局撰,《臺灣省菸酒公賣事業之檢討與展望》，P74)
由於1965 年紅露酒的需求量倍增，當時樹林、宜蘭、花蓮三座酒廠為配合市場需求擴廠增產。當時樹林酒廠的擴建增產量居全台之冠，而宜蘭酒廠也全力配合增產，此時宜蘭酒廠除增產紅露酒之外，並增加[[米酒]]生產量，1961年到1971年可說是宜蘭酒廠的全盛時期。
1976年因[[紹興酒]]崛起，紅露酒銷量跌到谷底，宜蘭酒廠停釀自創業以來主要製造的紅露酒。在等待市場回穩之際，卻又遭逢開放菸酒進口的挑戰，隨著經濟穩健發展、消費者都轉向購買洋酒，這對台灣本土酒造業可說是重大衝擊，而宜蘭酒廠也面臨相同命運。
==參考資料==