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'''紅露酒'''，稱為「宜蘭縣酒」。紅露酒以[[糯米]]及[[紅麴]]發酵釀製，經過蒸煮、液化、糖化、發酵，蒸餾和陳熟六個步驟製成。紅露酒是宜蘭酒廠（創立於1909年日治時期，為[[台灣]]目前歷史最久的酒廠；同時亦保留了許多日治時代的老式建築。）的主打，酒精度介乎14至18度，入口回甘 <ref>{{Cite web |url =https://hk.appledaily.com/china/20200307/HMCIKICPLIPCV3C2GUOD64Y6GM/| title =【宜蘭酒廠】台灣歷史最悠久酒廠 紅露酒入口回甘}}</ref> 。