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有以下几点：第一，黑米性温味甘甜，具有开胃益中的功效，对于脾胃虚弱的人，经常食黑米粥有养胃气的功效。第二，食用黑米粥可以有效清除体内自由基，改善缺铁性贫血，适合贫血的病人食用。第三，黑米中含有丰富的维生素、叶绿素、胡萝卜素等营养素，食用黑米粥可以充分为人体补充所需的营养物质，提高身体免疫力。

==参考文献==