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红菾菜
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[[File:红菾菜4.jpg|缩略图|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1590064867781&di=d00e5735cc38a20479cf133ef44b9b66&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimg001.hc360.cn%2Fm6%2FM0A%2F72%2F0F%2FwKhQoVdFGEKEf-0lAAAAAAMvH0Y431.jpg 原图链接][https://b2b.hc360.com/supplyself/562983632.html 图片来源]]]
别名[[红叶甜菜]]、[[厚皮菜]]、[[红牛皮菜]]，[[藜科]]菾菜属二年生草本植物。染色体数2n=2x=18。主根直生。叶丛生于根颈，长菱形、全缘、肥厚，有光泽，暗紫红色。花小、绿色，花期6～7月。原产南欧，喜光，但也能在阴处生长，喜肥。根部在-10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严，但以肥沃，疏松的砂壤土为好红菾菜，主根直生。叶丛生于根颈， 长菱形、全缘、肥厚， 有光泽，暗紫红色。