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[[File:红菾菜3.jpg|缩略图|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1590064867789&di=c659b2c54df9f621d8ff058150b737f9&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimg10.360buyimg.com%2Fimgzone%2Fjfs%2Ft1132%2F176%2F779780727%2F346964%2Fab038921%2F55472fe2Nf1cb161e.jpg 原图链接][https://www.bzw315.com/zx/shcs/360799.html 图片来源]]]一、二年生草本植物。原产[[欧洲]]，我国栽培广泛。喜光、 好肥、耐寒力较强，一般在-10℃低温植株仍不会受寒，亦不怕霜。对土壤要求 不严，以土壤肥沃疏松、排水良好生长最佳，也能在阴处生长，叶色较淡。是叶 用甜菜的观赏性品种，以观叶为主，叶片宽大，长卵形或菱形，有粗长的叶柄，叶 全缘肥厚，呈红褐色或紫色，有光泽，整齐美观。在园林绿化中可作露地花卉布 置花坛，特别是冬、春、秋季花坛配色不可多得的观叶植物材料，也可供盆栽作 室内摆设，亦可作切花配叶，嫩叶还可作蔬菜食用。红菾菜叶片整齐，红色美 观。初冬、早春露地观叶，晚秋花坛或花境内与羽叶甘蓝配合，点缀秋色。也可盆 栽观赏。 [3] 喜光，但也能在遮阳处生 长，喜肥。根部在-10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严，但以疏松、肥沃的沙质 壤土为好。原产南欧，喜光，但也能在荫处生长。

为二年生草本植物。 主根直生。叶丛生于根颈，长菱形、全缘、肥厚，有光泽，暗紫红色。花小、绿色。

播种 ==红甜菜怎么吃== '''红甜菜拌菠菜''''''材料'''：菠菜、红甜菜、蒜、酱油、香油、橄榄油、糖'''做 法 繁殖 '''：#菠菜开水烫一下捞出 ， 于9月初进行 过冷水挤干切段。#红甜菜煮熟切丝。#放入蒜泥，酱油，香油，橄榄油，糖即可 。