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《 ''' 美食总动员 ''' 》（英语：Ratatouille）是2007年一部由 [[ 皮克斯动画工作室 ]] 制作、 [[ 华特迪士尼 ]] 影片出版的 [[ 动画电影 ]] 。本片由布拉德·伯德（Brad Bird）执导，他在2005年取代Jan Pinkava成为该片导演。该片于2007年6月29日在美国上映。

它的英文片名Ratatouille来自一款同名 [[ 法国 ]] 菜式ratatouille（普罗旺斯杂烩）。遵照皮克斯的传统，在长片动画电影前一般会有5分钟的 [[ 计算机 ]] 动画短片，这次短片《绑架课》在本电影前放映。

《美食总动员》是皮克斯动画工作室被迪士尼收购后出品的第一部动画电影，由于皮克斯动画工作室的强大号召力，到2007年10月末 [[ 北美 ]] 的票房已经超过2亿美元，全球票房超过5亿 [[ 美元 ]] 。

在采访中皮克斯动画工作室的CEO [[ 约翰·拉塞特 ]] 描述该片说：

“ 这是一个关于一只老鼠排除万难，追随激情，努力成为 [[ 巴黎 ]] 一家法国餐厅杰出大厨的 [[ 故事 ]] 。老鼠对于厨房和厨房对于老鼠来说都没有好结果，所以可想而知老鼠成为大厨有多么困难。 ”

老鼠小米(Rémy，Patton Oswalt配音)是只嗅觉异常灵敏的老鼠，与他的兄弟大米(Émile，Peter Sohn配音)，父亲老常(Django, Brian Dennehy配音)，和其它老鼠一起住在法国乡下一所老房子的阁楼。小米凭其敏锐的嗅觉可以轻易鉴别 [[ 食物 ]] 是不是有鼠药，于是被其父亲任命为鼠药检查员 。屋主是喜好烹饪的老夫人，家有丰富的调味料和法国顶级厨师古斯特(Auguste Gusteau, Brad Garrett)的食谱，屋主虽一看其美食节目就睡着，但仍时常收看，小米因而受到启发，学习了很多厨艺，开始向往美食家的生活 。

一天 屋主是喜好[[烹饪]]的老夫人 ， 小米看 家有丰富的[[调味料]]和法国顶级厨师 古斯特 (Auguste Gusteau, Brad Garrett) 的 食谱，屋主虽一看其 美食节目 被老夫人发现 就睡着，但仍时常收看 ， 她也因为追杀 小米 等老鼠 因 而 发现他们的藏身处。觉得 受到 威胁的老常命令鼠群立刻撤离。当时正下着大雨，小米与其它老鼠失散了，并不幸掉进巴黎的下水道。幸运的是 启发 ， 按照厨神古斯特写的食谱，它找到 学习 了 现由前副厨师长史金(Skinner, 配音Ian Holm)掌管的餐馆－古斯特餐厅。小米从厨房天窗看到一个没有 很多 厨艺 的年轻人小宽(Linguini, 配音Lou Romano)带著刚去世的母亲写的介绍信来到餐馆。史金看不起小宽 ， 就让他作些清洁之类 开始向往[[美食家]] 的 杂 生 活。

笨手笨脚的小宽打翻了 一 锅汤。试图掩盖的他胡乱往锅里加了一些调味料 天 ， 却把汤弄得十分难喝。 小米看 到后十分着急 古斯特的美食节目被老夫人发现 ， 竟失足掉进厨房。它本想逃走，但却忍不住要把那锅汤的味道调好。 她也因为追杀 小米 调汤 等老鼠而发现他们 的 过程则让小宽看 藏身处。觉 得 目瞪口呆 受到威胁的老常命令鼠群立刻撤离 。当 史金发现小宽"动"汤的 时 候 正下着大[[雨]] ，小 宽为 米与其它老鼠失散 了 保护小米 ，并 不 被发现 幸掉进巴黎的下水道。幸运的是，按照厨神古斯特写的食谱 ， 便把 它 扣在漏勺里。在混乱中，有一碗汤被端上 找到 了 一位评论家 现由前副厨师长史金(Skinner, 配音Ian Holm)掌管 的餐 桌 馆－古斯特餐厅 。 不过令所 [[小米]]从厨房天窗看到一个没 有 厨艺的年轻 人 惊奇 小宽(Linguini, 配音Lou Romano)带著刚去世的母亲写 的 是 介绍信来到餐馆。史金看不起小宽 ， 那位评论家相当喜欢小米 就让他作些清洁之类 的 作品 杂活 。

笨手笨脚的小宽打翻了一锅汤。试图掩盖的他胡乱往锅里加了一些调味料，却把汤弄得十分难喝。小米看到后十分着急，竟失足掉进厨房。它本想逃走，但却忍不住要把那锅汤的味道调好。小米调汤的过程则让小宽看得目瞪口呆。当史金发现小宽“动”汤的时候，小宽为了保护小米不被发现，便把它扣在漏勺里。在混乱中，有一碗汤被端上了一位[[评论家]]的餐桌。不过令所有人惊奇的是，那位评论家相当喜欢小米的作品。 就在老鼠们做菜的时候，一个卫生检察员根据史金的密报在厨房发现了老鼠们，虽然老鼠们及时拦下了他以阻止老鼠在厨房的事情立即曝光，但是后来不得不释放他们，古斯特餐厅随后也被勒令停业。伊古也因此失去了他的信誉和评论家的工作。不过透过伊古投资赞助，小宽、甜姐和小米开了一家名叫La Ratatouille的小餐厅，生意门庭若市。当然店里也少不了让鼠群吃饭的地方， [[ 故事 ]] 完美结束。