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圣地亚哥大学设有8個學院： [[ 工商管理 ]] 学院、领导和教育科学院、文理学院、工程学院、法学院、 [[ 护理 ]] 和 [[ 卫生 ]] 科学院、 [[ 艺术 ]] 与科学学院、以及和平研究学院，為本科生、碩士生、和博士生开设有60多個专业科系。

圣地亚哥大学的 [[ 法律 ]] 学、护理学、 [[ 经济 ]] 学、和 [[ 神学 ]] 研究是學校最熱門科系。另外，人文学、 [[ 生物化学 ]] 、 [[ 传播 ]] 学、 [[ 计算机 ]] 科学、语言学、人文科学、 [[ 海洋 ]] 科学、 [[ 数学 ]] 、 [[ 音乐 ]] 、 [[ 政治 ]] 学、 [[ 戏剧 ]] 学、 [[ 视觉艺术 ]] 、 [[ 经济 ]] 学、 [[ 金融 ]] 学、 [[ 电子工程 ]] 学、 [[ 工业工程 ]] 和 [[ 系统工程 ]] 学、 [[ 机电工程 ]] 学、和护理学...等多种专业也很受學生歡迎。該校的工科、商科、护理、法律等学科研究在全美排名位居前50或100，享有很高的学术声誉。