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南瓜饭
,创建页面，内容为“ '''南瓜饭''' 英文翻译'''Pumpkin rice''' 南瓜饭是一道以南瓜和米饭为主的主食，软糯清香，咸甜适度，别有风味。<ref>[https://ww…”
'''南瓜饭'''
英文翻译'''Pumpkin rice'''
南瓜饭是一道以南瓜和米饭为主的主食，软糯清香，咸甜适度，别有风味。<ref>[https://www.tiantiancaipu.com/introduce/food-780982.html | 来自天天菜谱网] </ref>
==美食简介==
南瓜饭，顾名思义，就是用南瓜和米制作而成的饭。南瓜是一种营养价值极高的食物，由于性温，也适合很多人食用。当然，南瓜软糯的口感，才是其如此受欢迎的最主要原因。不过想要制作出南瓜饭这种家常食物的话，是需要掌握一定的方法的。下面就为大家介绍南瓜饭的三种做法。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1629939.html | 来自大众养生网] </ref>
==南瓜饭的好处==
*南瓜饭可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。大家不妨来试试这种简单又有效的方法，可以蒸着吃也可以煮着吃，都是不错的选择，还可以做粥或者熬汤。补血又养颜!<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/nangua/32602.html | 来自苹果绿养生网] </ref>
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* 南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，而且还不用担心会发胖的情况哦，可以把南瓜和大米放在一起蒸着吃，这样可以有利于减肥，还可以当做主食来吃。
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* 南瓜含有可降低血糖、促进[[胰岛素]]分泌的成分，有助于瘦身;同时也很适合有糖尿病的人群吃。南瓜的热量比米饭还要低;所以适合女性减肥，可以当主食吃。因为南瓜中含有丰富的膳食纤维哦，可以有饱腹感，而且还可以有促进消化的作用，可以使大便保持通畅，同时还可以补充营养和维生素，是有减肥的效果的。
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==南瓜的功效与作用==
南瓜也称[[倭瓜]]，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜的β-[[胡萝卜素]]含量也是较丰富的，南瓜的主要作用有以下几个：
'''对胰岛细胞的作用'''：南瓜含有丰富的铬和[[钴元素]]，铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素，可促进人体新陈代谢、改善造血，还可控制血糖；<ref>[https://www.youlai.cn/ideo/article/334860.html | 来自有来医生网] </ref>
'''对胃肠道的作用'''：南瓜中含有丰富的[[果胶]]，果胶可保护胃黏膜，使胃肠道免受粗糙食物的刺激，从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用，从而可促进消化；
'''改善便秘'''：由于南瓜中富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使粪便软化，另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化；
'''防癌功效''';南瓜饭能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；南瓜饭中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，对人体生长发育有利。<ref>[https://www.sohu.com/a/8209667_117264 | 来自搜狐网] </ref>
==美食做法==
'''原料：东北大米350克、南瓜100克
配料：油少许、盐少许、清水适量
'''
==操作步骤==
# 大米和南瓜准备好;
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# 南瓜去皮切小丁，切大块也行;
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# 大米淘洗干净;
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# 南瓜丁倒入大米中;
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# 放入少许盐，搅匀;
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# 倒入食用油;
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# 按比例倒入适量清水;
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# 通电后按煮饭键;
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# 待黄灯闪烁，拔掉插头闷几分钟，开盖把米饭和南瓜充分拌匀即可;
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# 金灿灿的成品。<ref>[https://www.zhms.cn/zs_3416.html | 九州醉网] </ref>
==营养减肥南瓜饭==
南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。
'''材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。'''
==制作方法==
将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜也叫金瓜、饭瓜，含有、维生素、胡萝卜素、淀粉以及钙、磷等多种营养，可作为杂粮和饲料，能够制作成南瓜饭、南瓜粥、南瓜派和南瓜饼。另外，南瓜子也可当作零食来吃，这么多种南瓜减肥食谱都是人们健康的选择。<ref>[https://www.9939.com/fitness/article/1832209.shtml | 来自九九健康网] </ref>
==参考文献==
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